美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

季節の恵みをいただく♪

2021-05-25 | 自給自足のお話

 今日はいいお天気になりました

昨日の雨で

家の周りのドクダミがスルッと根までよく抜けます

ドクダミ茶用に天日乾燥中です

ドクダミは 家族全員 よく飲みますよ

 

今年は 裏庭の ジューンベリーも豊作ですね

ふと見ると もう 赤く色づいています

鳥たち こんなに赤くなってるの

まだ 知らないのかな?

見つからないうちに 早く採らなくっちゃ!!

今日の 収穫~~こんだけ~~

ジャムにしようかな

ブルーベリーも沢山実を付けていますが

収穫はもう少し先ですね

 

ちーくんたち 学校から帰ると

真っ先にコロちゃんに挨拶~~~

コロちゃんやボリちゃんエリアには

柿の木が何本かあります

この 遊び場の外に ジューンベリーの木がありますが

ちーくんたちも手伝ってくれましたよ~

 

梅の木も

梅畑の他に 築山にも数本

栗畑にも1本

よく実がついているので そろそろ 採り始めてもいいのかな?

 

山椒の実も豊作なので

少しだけ採ってこんだけ~~

湯がして佃煮や冷凍にしておきます

 

山椒と干し椎茸と昆布と庭の蕗で佃煮~~

今年は これに 筍も入れてよく食べましたが

筍ももうなくなってしまって 寂しいです~

蕗も しょっちゅう採って佃煮にしているので

なかなか大きくなりません

地味なものが美味しくなりました

今日は 午前中は夫の手伝いで葡萄畑へ

葡萄の世話も手間がかかる。。。らしい

 

 

今日に ありがとう

 

コメント (3)
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