多肉ちゃんと大根酢漬けレシピ♪

『おはよう～』

と

眩しいほどの朝陽を背に

多肉の森の中の羊ちゃん

『は～～～いおはよ～いいお天気だね』

 

UraCaféの薪ストーブを点けると

暑いくらい

 

外の景色もあったかそう

 

と

思ってたら

一転　西から真っ暗になって来て

風がビュービュー

UraCaféの薄い屋根にパラパラと軽い音

白い球が跳ねる跳ねる

一瞬

雹が降りました

今日は　来客があったり

3時間程会合に行ったり

夜になると冷えてきました

 

先日作った大根の酢漬け（humiさんレシピ）

大根１０㎏（300ｇの塩で3日重石をして浸ける）

水切りして

酢３カップ・砂糖1㎏で本漬けする

（鷹の爪・柚子・昆布など加えても）

甘酒も沢山作っているので

漬け物にも利用したいですね

 

 

今日に　ありがとう