今年の吊るし柿
１５４連＋２連でトータル１５６連（1,560個）
そのうち
よく乾いてる連から56連（560個）
冷凍にしてみます
このやり方は初めてなので
経験済み（干し柿の先生からの直伝の技らしい）の
夫の友人に電話で聞いてみると
『行くわ～～～～
』
って
午前中 ずっと指導して下さったり
手伝って下さったりで
昨年作った「真っ白」になってる柿も
いただいたら
外は蜜でカリっとしてる感じで中は柔らか
粉糖をまぶしたように白い粉がモリモリついていました
こ～～～～～んなになったらいいなぁ～～
56連綱から外して一個づつよく揉んで
Tの字の軸を切り落とし
ジプロック（Mサイズ）に10こずつ入れます
ジプロックの中に
オーブンペーパー（内側）とキッチンペーパー（外側）
を
輪を底にして入れ込んで中に柿（10個）をひと並びに入れて
冷凍します
こうすると数か月～半年位で白い粉が吹いてくるそうです
今までの方法とこの方法
二通りでやってみます
軒下でみんなで作業しましたが
今日は めちゃめちゃ暑い一日
岡山市は44年ぶりの11月の夏日だったそうです
雨が降らなくなるのも問題ですが
太陽熱利用でお風呂のお湯も手が付けられない程沸いて
有難いし
発電もしてくれているし
干しものもよく乾いて
太陽の恵みを存分にいただいてます
それにしても
ガイダ（カメムシ）の数が半端ない
気象異常の予知なのか？？？
昔 雪が多い年はガイダが多いと聞いた事ありますが
冬に向かってるとも思えない日中の暑さです
今日に ありがとう
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