新じゃがチップス♪

昨日

次男ちで作ったおやつ

新じゃがのチップスです

 

孫たちに好評だったので

今日は

我が家で作ってみました

大量の揚げ物の時は

キッチンでは油が気になるので

外のテーブルですることが多いですが

今日は

熱源も七輪に挑戦

 

炭火は

火加減が難しい～～

でも

出来ない事は無い

楽しく？省エネ？

の

実験です

太陽光発電で蓄電池がすぐに満タンになる晴れた昼間は

電気を使った方がお得なのか

低価格でも売電に廻した方がいいのか

どちらがお得なのかよくわかりません

 

取り敢えず

切ったポテトは太陽の力で少し水分を飛ばします

 

は～～～い

消し炭（薪ストーブなどの熾火は灰になる前に消壺に入れて空気を遮断して消し炭にします。

消し炭は備長炭などより火力が長持ちしませんが熾り易く使い易いです）の力で

今日のおやつ　完成で～～す

お塩も振らずこのままが美味

 

ついでに　かき揚げも～～

 

残った火で

ドクダミを煎じます

これで　炭のエネルギー使い切ります

 

今日に　ありがとう