美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

心温まるキャンドル♪

2014-12-11 | 日々の出来事

昨夜から シトシト雨の美作です

比較的暖かいです

台所も ストーブ無しで過ごせます

(痩せないけど我慢してます~~~

我が家はガスなので 煮炊きすると キッチン内にかなり熱がこもります

ストーブは 以前にも書きましたが 我が家は 灯油タイプのものが一台ありますが

次男の家はオール電化で暖を取るのも蓄熱ヒーターなので

灯油ストーブを一台 もしもの時の為に 買っておかないといけないな 

と 思っています

停電が長引く時でも 暖房とガスの役目をしてくれます

今年の冬は 暖冬予想ですが ホントでしょうかね?

 

さて

停電の時に役に立つのは ろうそくですが。。。。

(いまどき 懐中電灯ですね!

 

今日は

キャンドルのお話

。。。

お話と言うほどの事はなくて。。。

。。。

色んな方から 素敵なキャンドルをいただいてますが。。。

。。。

勿体なくて 全く 火を灯さないで 飾ってだけいます。。。

。。。

そんな キャンドル 大好き~~~~~

 

これ↓は 先日行った 岡山イオンモール内の雑貨屋さん?で買いました~~~

その時 すごく嬉しいことがあった記事→ユーフォルビアさんのブログ見てね

素敵な クリスマスアレンジとティータイムは

こちらを見てね

雨の日は 特に こころが温かくなりますよ

Reiko先生のブログ

マナティさんのブログ

では では

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~

 

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果物物語♪&お餅物語♪

2014-12-10 | 日々の出来事

 今日は

暖かなお天気になるとの予報の美作

小春日和になってくれたらいいのになぁ~~~

黒豆がこげるのにね(夫が!)

夜からまた 雨の予報ですからね~

 

さて

果物物語に入ります

梨が三つ

それぞれに物語がありまして

一つは Akaneちゃんママから いつもいただく 巨大な あたご梨

もう一つは ナタ夫さんが丹精込めてつくられてる希少な洋梨パスクラサン

そして

もう一つは 島根からのいらしたOさんが言付けて下さった島根の梨

一族で美作にいらっしゃって92歳のおじいさんのお誕生日をされたそうです

ホテルでの皆さんの笑顔が想像されて幸せが伝わってくるようです

お気遣いありがとうございました受け取りましたからね

 

みかんも 三種

Maruさんからいただいた 自宅お庭のみかん

ちょっと 酸っぱいけど 皮も使えます~~~~

ひとつは もみじ山さんちの和歌山みかん超~甘いです

ひとつは

御近所さん御用達の四国のみかんその方はこれしか食べれない!と 言われてました

 

お次は 柚子~~~~~

大きい方は 数年前 知人の畑から移植したものです

木が大きかったので 根に与えるダメージが心配でしたが

徐々に実をつけ始めて 今年は数個

小さい方も 我が家の庭産ですが 小さくても 全部採って使い切りましたよ~~~

実は これだけ↓ 木に置いていたのです~

生で使いたい時が結構あるのでね

でも いよいよ 毎朝 霜が来るようになったので 収穫してしまいましたよ

 

そして

ワイン

自家製の葡萄で作ったものをいただきました

とっても 貴重なので それに合わせて 蒜山ラッテバンビーノのチーズをお取り寄せしました

先日 息子たちと離れでティータイムしてた時に

手づくりワイン貰ったけど チーズも欲しいね~って 話してたら

次男が三件分をまとめて注文してくれました~~(もちろんJiJiのお財布からですが

子供たちはカチョカバロを私はブルーチーズ好き~~~

ワインも美味しいです~~~~

ご馳走さまです

 

長くなりますが

昨日の 事も物語に追加させて下さいね~~~

次男一家が オープンしたての岡山イオンモールにお買い物に行くから一緒に行く?

って 言うので

バイトも無い日だったので ホイホイ 付いて行きました~~~

子供連れだから あちこち行っても ささっと用事を済ませるだけのお買い物ですが

私も 交代で40分ほど イオンを見て回りました~~~

お店の中をダダーと疾走してるとき 知り合いの農協の職員の方とお餅作りをしてる方に

お会いしましたよ~~

家の光大会の岡山県代表の選考会に出席されていたようです

タイトルは

「両親の背中を通して~農業と地域交流~」です(しょうえいだよりより)

彼女のお母さんは 勝英食彩紀行「作州黒手づくりの品セット」の中の

白餅と豆餅を 担当して下さっています

先日も 5日の発送でご注文いただいていた横浜の人から

美味しかったから もう少し 欲しいと ご連絡いただいた

と 嬉しそうに言われていましたよ

そして

今度の発送日(19日)を 心待ちにして下さってるメアリーさん~~

いつもご紹介 ありがとうございます こちら→

他にも たくさんの方にご注文をいただきありがとうございます

そして

こちらにも お餅を楽しみにして下ってた方が。。。

ユーフォルビアさ~~~ん ご紹介ありがとうございました こちら→

そして そして

なが~~い 物語 これからがすごいのです

昨日 イオンモールの中を 駐車場で待ってる息子たちの事を気にしながら

足早にってたら 何とユーフォルビアさんとお友達にお会いしたのです~~~~

すごいでしょ立ち話だけでしたが あ~~~嬉しかったな

思い出しただけでも 自然と笑顔になりますよ

ドラマティックな日々に 感謝です

 

さて

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

 

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カフェ・ロッキーガーデンさんの素敵な窓辺♪

2014-12-09 | お庭♪訪問記

 今朝も

寒~~~い 美作です

こんなに寒い日に 停電だったらどうしよう!と 考えます

キッチンは 電池だけで付くタイプの灯油ストーブです

息子たちの離れは薪ストーブです

ライターがあれば火が付きます

次男の家や 娘の家は 家じゅうの暖を 蓄熱ヒーターでとっています

これは 停電の時は困りますね

せめて 使い捨てのカイロぐらいは 買い置きしておかなくちゃね

お水や食料のストック

それぐらいしか 思いつかないのんきな主婦ですが

豪雪災害のテレビ映像を見ると 緊張感が伝わってきます

 

 

さて

写真は 

少し前のカフェ・ロッキーガーデンの様子です

十数年前の手づくりリースとの事ですが

今も 新鮮で素敵ですよね

大きくて 綺麗~~~~

手づくりのステンドグラスのオーナメントも沢山ぶら下がっていて シンプルモダンです~

夜 光りますよ

私も こんなの作りたい~~~ と 思い続けて えっ 10年近く経つの???

月日の経つの早

動くの遅せ

 

さて

玄関で 立ち止まっていたら 困りますよね~~~

 

素敵な窓辺の席が 空いていましたよ~~~~

こちらにどうぞ~~~ って 優しい笑顔のマスターが~~~

 

素敵なこの窓辺にも いつも 憧れます~~~ 

 

は~~い

友人といただいた ランチの数々~

美味しそうでしょ

 

食後は

二杯目のコーヒーをいただいて 

ガーデン雑誌を広げて のんびりさせて貰いましたよ

 

素敵な窓辺です~~~

マスターの多肉ちゃんたち 元気ですね~~~

我が家は すぐに カラカラになるか ぐにゃっとなるか どっちかです

 

懐かしい ガーデンソイルの特集を見ながら ま~~~~たりと 至福の時~~~

ガーデンソイルのお庭の中にあったような小屋を作りたい

プリントアウトして常に眺めていました

タイプはちょっと違いますが 今年 風の庭さんと夫のお蔭で 念願の小屋が建ちました~

今度は

素敵な窓辺を作るのが 夢です

誰か 作って~~~~~

さて さて

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~

 

 

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Suiちゃんのお宮参り♪

2014-12-08 | 日々の出来事

 昨日は

Suiちゃんのお宮参りでした

神社のご都合で 9時スタートでしたので

ジジもババも親も子も みんなみんな 雪だるまのように着込んで行きましたよ

 

お祝いの赤飯も作って 前日に配ったり。。。

 

 

この↓階段を もう 何回 登ったかな?

授かった時と無事生まれた時と 願いはただ一つだけ

どうか 健やかに育ってくれますように

Moneちゃんも 立派なお姉ちゃんになりましたよ~~~~~ 

   

  

 

帰宅後は

写真館の予約時間までを 暖かい離れで ティータイム~~~

母屋は 兎に角寒いし 台所が狭いので 離れの薪ストーブの前で

みんな みんな ウォームシェアーしま~~~す

二人で 仲良く?遊んでま~~す↓

来年は Suiちゃんも仲間に入れてね~~~

   

 

息子の淹れるコーヒーとシュトーレンで コーヒーブレイク

 

お正月もきてないのに 今から 赤飯やお餅をいっぱい食べているので

これはやばいと思って

昨夜 家の周りを二回り~~~でも 4,000歩も来ないです

(一万歩なんて みんな どうやって歩いてるのかな??)

今年の初めから 健康管理に歩かなくっちゃと言ってましたが

何もせずに 一年が終わろうとしています~~~

12月は 毎年 とほほな自分に 嫌気がさす月でもあります~~~~

皆さんは 気持ちよく2014年に手を振れそうですか?

 

 さて さて

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~~

 

 

 

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窓辺のおひさま♪

2014-12-07 | ガラスの写真館

昨日は

上り始めの大きな大きな月を見ながら 夫とドライブしました

透き通った空気の寒々しい 空に満月が綺麗でした

お月様を見ながらのドライブが目的ではなくて

夕方 あちこちにお届け物があったので

二人で走っていたら

たまたま

山の端に 突如 大きな黄色いまん丸いお月様が現れたのです

感動的でしたよ

昨日は

外で お赤飯(3升ほど)したり ひと臼だけ(3升)お餅搗いたりしていました

だんごちゃん達もやってきて 相変わらず賑やかな一日でした

寒くなると

やっぱり お餅が食べたくなります

我が家は もち米は作ってなくて 親戚から毎年「ひめのもち」(もち米)を買っています

白餅は 彩菜茶屋でもいつでも売っていますが

やっぱり 自分ちで作った搗きたてに勝るものはないです

 

餅肌ってよく言いますが

あの

搗きたてを揉む時の 柔らかいぬくもり感

ちょうど やってきたAoちゃんのほっぺを Akaneちゃんと二人で触りまくって

やっぱり 餅肌だわ~~~ って 感心

今日は

Siちゃんの お宮参りです

抱っこしたとき

ちょっとだけ Siちゃんのほっぺも触らせてもらおうかな

 

それにしても 毎日 余りにも寒いので

せめて 写真だけでも 暖かそうに見える陽の光をとらえてみました

 

さてと

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~

 

 

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作州黒手づくりの品セット発送しました♪

2014-12-06 | 勝英食彩紀行&協議会

 おはようございます

今朝の美作は 物凄く寒いです~~~

玄関のメダカの水鉢にも厚い氷が張っています

この寒波 この冬一番でしょうね

昨夜のお月様も よく晴れた夜空にくっきり浮かんでいましたものね

今宵は 満月

寒くても 凍り付きそうな空気の中で夜空を見上げたいものです

 

さて さて

 

昨日は たくさんの方からのご注文を受け

作州黒手づくりの品セットの函詰め・発送作業をしました

 

作業風景です

(いつもの 湯郷会場は市の行事で使えなくて 今回は別の場所です)

各加工グループの方たちが

それぞれに ご注文を受けてから商品作りをして

こうして 発送の日に 搬送と箱詰め作業をしています

 

 

Aセットです↓

 

先日取材に行った餅の加工場の様子も 

写真にて ご紹介させて貰っています

写真が 少し地味だったので 我が家の窓辺も載せました

やっぱり 地味ですね

田舎色の 地味な作業場と 地味色の食材と 地味な仕事 と地味な味

そんな 地味な食材で 日本人の身体は作られてきたんだと

最近 つくづく思います

年をとったからでしょうかね?

若い人たちにも 伝えられるものは伝承していきたいとも思います

シンプルだからこそ 食材が持つうま味や力に気づくことがあります

 

加工グループの紹介も入れています~~

 

特別Aセットです↓

 

作業後は 持ち寄りのお菓子を囲んで 反省会や今後の話し合いをしました

ご注文下さった皆様のお手元には 今日届く予定です

どうぞ お受け取り後は それぞれの説明書きをご覧になって

保存場所にお気をつけ下さいね

どうか お早目にお召し上がりくださいませ

何かありましたら お申し出下さい

二回目の発送は 12月19日(金曜日)です

締め切りは 12月8日(月曜日)です

よろしくお願いいたします 

詳しくはこちらから→

 

 

 

さて さて

 

今日も 皆さま素敵な一日を~~~~~

 

 

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作州黒手づくりの品セット、今日、発送いたします♪

2014-12-05 | 勝英食彩紀行&協議会

 今日

勝英食彩紀行

作州黒手づくりの品セット 

を 

発送いたします

明日には 皆さまのお手元及び先方様にお届けできると思います

沢山のご注文をありがとうございました

心を込めて箱詰め発送作業をいたします

楽しみにお待ちくださいね

作業風景は また 取材して載せさせていただきます

 

Aセット

 

特別Aセット

 

 

東京のSさま 梅干しを少し入れておきます

開封後は冷蔵庫で保存下さい

魔女さま お手紙恐縮です 内容物も確認いたしました

 

さて さて

 

美作は 昨日の冷たい雨も お昼過ぎからはやんでいます 

今日は 暖かなお日様がのぞいてくれるのでしょうか?

 

皆さま 素敵な一日を~~~~

 

 

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きろろガーデンのお花&離れでティータイム♪

2014-12-04 | 我が家の庭だより

 美作は また 昨夜から雨です

今日は 冷たい雨の一日になるのでしょうか

一週間ほど前の きろろガーデンの様子です

日本水仙が咲き始めています

楓さんに 枝ごと貰った レースフラワー?が たくさん出てきています

ですよね???

 

ジキタリスも 春が 楽しみ~~~

 

イオノプシジュームは 冬の間中咲いています

 

キングローズも プラムの木によじ登って咲いていますね~

 

昨日の朝は 初大霜だったのですが ここは日当たりのいい場所なので

緑もまだまだ元気です(写真は一週間前)

 

アカンサスモリス↓の葉が どんどん巨大化しています

昨日は

 午後 

次男一家が野菜を取りに来たので

息子に手伝ってもらって 夫と二人で 物置の薪ストーブを東屋まで

持って上がっていました

すごく重たいので 男手がないとだめです

冬の楽しみが増えましたよ~~

 

作業終了後

暖かい離れで 一服~~~~

Kanaちゃんの手づくりスイーツと。。。↓

 

たねやのバームクーヘンとRINGOさんのお土産ワッフルで

総勢9名でティータイム~~~

 Suiちゃんも ぷっくりしてきましたよ

 

TIHIROくんもMONE姉ちゃんに遊んでもらって 楽しそう~~~~

 賑やかでよかったね

 昨日は 彩菜茶屋でのお菓子作り中 島根の方から縁あってお問い合わせがありました

美作に大勢でいらっしゃるとの事

どうか 素敵な思い出がたくさん出来ますように

美作の旅をお楽しみ下さいね

 

さて さて

 

皆さま 今日も素敵な一日を~~~~~~

 

 

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RINGOさんたちと、田舎っふぇでティータイム♪

2014-12-03 | 日々の出来事

 昨日は

RINGOさんとお母様が

田舎っふぇにいらっしゃいましたよ~~

最初の出会いは 2年前の もみじ山さん。。。らしいです

一寸前なら憶えちゃいるが

二年前だとチト判らねぇなあ~田舎のK-コ ミマサカ オバハン

忘れっぽいおばさんですみません!

 ロッキーガーデンさんのご紹介で いらっしゃることになって

諸々の事情で 一週間延期しましたが

昨日 みんなの時間がピタリと見事かみ合って 実行できましたよ

 

お昼前 予約していた中山孝志さんのガラス工房 へ

ランチは バレンタインホテルへ

どちらも 好きな場所なので 私も 楽しみにしていましたよ~~

(カメラ持って行かなかったので 写真無いです~

一週間前は 雨でしたが 

昨日は

真っ青い冬の空に 凛とした空気 冬木立のシルエットがうっとりするくらい綺麗で

ご案内した場所は 山道ばかりですが

美作人として 自慢できるくらいの風景が広がっていましたよ

食後のティータイムは 我が家に帰って 田舎っふぇで~~~

ちょうど 午後の陽ざしが部屋に入ってきて暖かくなっています

 

は~~い 米粉のシフォンケーキも スタンバイしてますよ~~~

我が家のコシヒカリを微細粒粉にして貰って使っています

黒豆きな粉は 自家製黒豆を乾煎りして家庭用ミルで粉砕してますので

キメが粗いですが その 粒粒感が逆に魅力です

卵は 裏のボリちゃんたちの生みたてです~~

 

ウエルカムドリンクは かりんシロップを熱いお湯で割ってみましたよ

きろろガーデンで飲んでいただきました~ 

花梨仕事が役に立って良かった~~

 

お馴染みのカスピ海ヨーグルトは 庭のブルーベリージャムを挟んで

トッピングは 生姜煎を作った時に出来た 生姜が絡んだお砂糖の粉を振りかけてみました

これが意外に美味しいのですよ~

食感の違うものが入ってるのって 楽しいですよね

 

RINGOさんがガラスがお好きとお聞きしてたので

中山さんのガラスで揃えてみましたよ~

 

米粉シフォンには

 かりんジャム と ようちゃんばあばさんの柚子ジャム と かりんシロップ

 

 かりんシロップです↓綺麗な色でしょ

 

ほぼ 自家製の素材でおもてなし出来て

主婦としては 「やった~~~」 って 感じの 変な満足感があります

 

おもてなしの時には いつも Reiko先生のレッスンを思い出します

いつも バタバタで慌てまくって

うまくは出来ないですが こうして 実践してみることは

すごく 楽しいです 

 

紅茶は 三種類を淹れてみましたよ~~

小林芳香園の和紅茶「岡山紅茶」

MARIAGEのアールグレー

フルーツガーデンにFAUCHONのアップルをブレンド

 

紅茶好きのRINGOさんにも 喜んでいただけました~~~

 

バイトがあったので 2時過ぎまででしたが。。。

 

私にとっても すごく楽しい時間でしたよ~~~ 

 

RINGOさ~~~ん

お土産たくさんありがとうございました~~~

上等な酒粕は 昨夜 早速 今季初!のかす汁にしていただきました~~

甘酒ででも いただいてみますね

ご馳走さまです

 さてと

 

今日も いろいろ~~盛りだくさんです

 

皆さま 素敵な一日を~~~~~

 

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花梨仕事と柚子仕事の続き♪

2014-12-02 | 自給自足のお話

予報通り 寒くなりましたね

昨日は 外の戸を風がごとごとと揺らしていました

わずかに残った庭木の紅葉も 吹き飛ばされて隅っこに固まっています

本格的な冬が来たのでしょうか? もう12月ですものね

それでも 今年は暖かいのでしょう

くすのきの下の日本水仙が咲き始めていますよ

 

昨日は 特に キッチンで一日中 ガスをつけていましたから

暖房無しでも 暖かくて。。。と いうより 暑いほどでしたよ

(母屋はまだストーブ出してません!こたつは無いです!)

 そんな 台所仕事

この前の 柚子が まだ 残っていましたので

始末をしていました

 

柚子果汁は。。。

 

ポン酢にします

お醤油と味醂と花鰹と昆布を入れて 冷蔵庫で3日寝かせます

 

皮は 三回煮捨てて フードプロセッサーで砕いてジャムにしました

とうもろこしのお砂糖を入れたので 少し色が付きましたね

もちろん 最後の煮汁に果汁を足して 甘いジュースも作りました

風邪予防にお湯や牛乳や紅茶に垂らして飲みます

 

お次は かりんです

沢山いただいたので 半分ほど 使います

少し前 蜂蜜漬けに一度しています

 

皮をむいて刻むと リンゴみたいな色です

ただ 固いので手が痛くなります

 

同量のお砂糖とお水を入れて 煮ます

 

私は ここで 少し シロップ用にジュース部分をとりました

煮詰めたら 綺麗な色になりましたよ

かりんは この色が魅力ですね

 

はいかりんシロップです

他にも かりんの蜂蜜漬けをまた作りました

ようちゃんばあばさんのレシピでは リンゴ酢を少し入れるように書いてありましたので

その代りに 柚子果汁を入れてみました

早く飲んでしまうので 大丈夫でしょうが 柚子果汁は多少の濁りが出ました

花梨の種も 柚子の種も それぞれにホワイトリカーに漬けこみました

化粧水にします

自然の恵みを余すことなく使い切りますよ

ちなみに 今は ドクダミの花とラベンダーとアロエを漬けこんだ化粧水使用中です

あっベビーオイルも使ってます

 

さて さて

 

今日も 素敵な一日を~~~~~

 

 

 

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