味も雰囲気も受け継いで・・ ＠ 富山市総曲輪『二代目 丸一』

    　その「国宝級の接客態度」（これです）で、大ファンになった富山市の『丸一』さん。   　店主も名物おばちゃんも相当なご高齢でしたので、コロナ禍もあり、閉店したんだと思っていました。   　しかし、居酒屋チェーン店がその経営を受け継いだとの情報をネットで発見。そういうと今風の居酒屋に衣替えかと思いきや、昔からのファンの思いをくみ取り、メニュ . . . 本文を読む