飲食店の 「席の先取り」 について考える

その高峰高原に向かう途中、高速道路のＳＡで昼飯。無難に醤油ラーメンをいただきましたが、ＳＡの食事は昔と違って　ずいぶんおいしくなりました。

　しかし、店の入り口には、「席を確保の上、注文を」という趣旨の看板が！。小生、いまだに「席の先取り」には馴染めません。これ、関西では常識らしいですが、長野県でも定着しているとは・・・

　以前、この手の「席の先取りＯＫ」の飲食店で、テーブルはたくさん空いているのに、やたらハンカチやタオルなどがなぜか？テーブルに載せてあり、食べものを乗せたトレイを持ったままうろうろしたものの、結局テーブルに座れず、空いているテーブルの側で、立ったまま食ったことがあります。

　店側がこういう表示を出すのは、商品を売ってしまえば、あとは関知しませんという「無責任宣言」のように思います。販売した商品を、気持ちよく快適に最後まで味わっていただくことろまで、店は責任を持ってほしいものです。