木耳（キクラゲ）ラーメン

今度は、といっても3か月ぶりぐらいだが、豆さんラーメンが食べたくなった。

何度か岡田製麺のラーメン話をしてますが、やっぱり私は昔からの塩ラーメンが好きなんです。

んで、地味にキクラゲも好きなのでキクラゲラーメンにしてみた。


キクラゲを木耳と書くが、漢字の意味は何となくしか分かりません

まあ、キクラゲはキノコなので、木の耳だから何となくね。

Wikiで調べたら、春から秋にかけて、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に発生するキノコらしい。

確かにキノコは絶対の自信がないと採らないので、これかな？ってのは何度も見てましたね。