昨年の夏に佐保姫に紹介して戴いた「なす漬の素」本当になすが鮮やかに漬かるので愛用しています。もちろんきゅうりとかミョウガとかも一緒に。
JAのお店で発見した「べったら漬けの元」ってのを購入してみました。大根を戴くことも多く、大体は甘酢とかにしていたけど大好きなべったらが手軽にできるのか？
全く気にした事が無いので苦手な分野ですが、一応レシピに沿って作ると約３００グラムの大根というのは太めのものだと１０センチくらいだと判明（笑）
イチョウ切りにしてポリ袋の中に入れて、べったら漬けの素一袋と「好みで」砂糖大さじ１を混ぜてモミモミして冷蔵庫で保存します。
横川の釜めし、、ではちょっと小さかったのでみそのカップの空き容器にちょうど入るくらいです。
市販の様に麹の粒粒はないけど、べったらの味です。ひゃー嬉しい(^O^)／まさかべったら漬けが自分で出来るとは、、
昨年もこんなタイトルでブログを書いてから、あっという間に1年が経ってしまった。多分一番忙しいはずなのにいつまでたっても一番年下？の菊姫様の音頭取りで今年も実現です。
場所は星川駅のガスト、駐車場もあり、私はちょうど仕事帰りに都合のいい場所で助かります。
昨年と違うのは今年はほぼラインユーザーになっていたのでグループトークが出来るようになった事（*^_^*）
シニアをなめたらあかんでぇ、それぞれ家族とはラインを使っているようです。確かに無料なのに便利なツールです。
料理の注文前にライン設定会、、最近のシニアの集まりではおなじみの光景になっております。
一度食べてみたかったガストの「チーズインハンバーグ」単品なので500円でお釣りが来ました。私にはちょうどいいサイズでした。しかし今回はパフェは無理そうで諦め(-_-;)
皆さんの美味しそうなパフェの写真だけ載せときます。
全員の近況報告、ついに7人のお孫ちゃんのばぁばになった姫様も、お年玉をどう渡すか？おばあちゃんと伯母さんと娘からの「ボヤキ電話」でお疲れの姫様（笑）朝4時半から現役でバリバリ仕事中の姫様、ちょっと疲れたので最近週４回に仕事を減らした姫様、突然娘の結婚が決まって「びっくりぽん」の姫様、娘の結婚式の費用に「がっくりポン」の姫様、末っ子がついに転勤で家から離れ「HIROロス」の姫様。年金の事、介護の事、病気の事、エンドレス。
私はここぞとばかりに先日のシルバー人材センターのネタ披露（笑）どこでも受けるテッパンだわ。
認知症の両親の心配、明日は我が身？？いえ自分自身の認知症が一番不安ってこと。まぁ認知症になった暁には、、ちっとも不安じゃないという矛盾。
恒例のプレゼント交換は今年は「あみだ」じゃなくて紙に名前を書いて順番に引くって方法、、でも結局３人が残って自分のじゃないのに当たるまでぐるぐると（笑）
来年もまた楽しみです。面白くてhappyなニュースを持ち寄れるように、皆いい１年でありますように。帰り道の車の中で衝撃的なガンバと広島のサッカーを見ながら相変わらずの町田IC付近の「１車線規制」を楽しみながら帰宅しました。ついに２４６を超しましたけど、どこにどうつながって果たして存命中に通行できるのかよく分らない道路でございます。詳細はこちら
