「グリルパン」に夢中(^O^)／

滅多にないクッキングのお話。美容室で読んだ雑誌に載っていた「グリルパンクッキング」気になって家庭用品売り場をのぞいて「アヒージョ作りたい」と衝動買いしてしまった。

　　　　

16センチの「グリルパン」あえて小さめで良いかと。中にレシピの紙が入っていたのでとりあえず全部作ってみた。

　　

★ハンバーグ：さすがに2個では間尺に合わないので一旦フライパンで全部軽く焼いて人参とジャガイモの付け合わせと一緒に入れてグリルしました。なぜかこのレシピのポテトは「冷凍ポテト」となっているけど、ちょうど北海道から来たジャガイモがあったので拍子切りに切って軽くチンしました。カマンベールチーズを入れてみました。とろけて美味しいです。

　　

★焼き野菜プレート：同じくポテトをベーコンで巻き、アスパラとミニトマトをグリルに、、トマトを焼くとちょっとおしゃれ、、に見えるけどそんなにおいしくはない？

　　

★ハーブ焼きチキン：ローズマリーはすずかけ村の散歩道に咲いているので失敬。オリーブオイルにハーブの香りを移して塩コショウした鶏肉を焼くだけ。

　　　　

★ジャガイモの明太子焼き：めんたい嫌いの兄さんのいない日の献立、千切りのジャガイモはみずに晒さない。明太子とマヨネーズであえてグリルするだけ。

　　

★ご飯でピザ：卵+しょうゆ+シラス+残りご飯の上にとろけるチーズを乗せてグリルするだけ。焼く前の写真がありあません(^^ゞ最後におかかをふりかけました。

　　

★パンキッシュ：ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎを細めに切ってバターでいためて塩コショウ。食パンを三角形に切ってバターを塗ったグリルパンに敷いて解き卵と合わせたベーコンジャガイモ玉ねぎを入れてグリル。

　　

★鮭と野菜のバター焼き：人参は千切り、玉ねぎは細切り、シメジはほぐしておく。グリルパンにサラダ油を薄く塗り、人参、玉ねぎを広げその上に塩コショウした生鮭を置く。シメジとバターを乗せてふたをする（「ふたは」買わなかったのでフォイルで代用）強火で10分グリルしてふたを取り、レモン汁、醤油をまわしかけて更に2分加熱。

　　

★海老とアスパラの豆乳グラタン：別のフライパンでバター+みじん切り玉ねぎを塩コショウで炒める。海老とアスパラを加えて炒める。小麦粉をふりいれてさらに炒める、本当は豆乳だけどあまり好きじゃないので（笑）牛乳を何回かに分けて入れながらとろみが出るまで煮る。グリルパンに移して切ったゆで卵+ピザチーズを乗せてグリル。出来たらパセリを乗せる。

　　

★豚バラ巻き：えのき+縦に切ったレンコンを用意、豚バラ肉に大葉+梅肉を乗せえのきとレンコンを乗せて巻き塩コショウ。グリルに油を引いて並べ加熱、途中でひっくり返す。

　　

★おつまみ塩焼き鳥：鶏もも肉一枚を食べやすい大きさに切り、醤油+砂糖+塩+酒+チューブのおろしにんにくと混ぜる。白ネギは一口大に切って塩を振っておく。グリルパンに油を引き肉とネギを並べて焼く、途中ひっくり返す。ついでに鮭も焼いてしまった（笑）

　　　　

アッ(^^ゞ結局アヒージョ作ってないし（笑）IHクッキングヒーターのグリルはメニューがあるので適当に「つけ焼き」とか「とりにく」とか「グラタン」「切り身」などで様子見ながら。

久しぶりに面白い。ヨモちゃんもセットしておくとグリルだけして食べたりするので簡単で良いです。

洗う時にゴシゴシしてしまったので早くもコーティングがはげていますが、元々1,500円以下だったのでまぁ良いか、、

 

検診日=お江戸観光の日「雨のち晴れ」

年に一度の胃カメラ付き検診の日です。自宅からだと7時半前の電車に乗らねば、、それにしても暴風雨じゃないかい(-_-;)もちろん座席をゲットして各駅停車で行きますが、雨の為にダイヤも乱れているようです。

どこまで行っても空くどころか、文庫本を読んでいたらあれっ？水滴？一滴二滴で済まないので見上げたら、吊り棚に乗せたサラリーマン氏のびしょ濡れかばんから落ちてきます。

気がついたらしく「すみません」と下に異動して下さったが、そのうちに前のお兄ちゃんのバッグがどんどんせり出してきて私の視界を遮る程になったので読書は諦めました(-_-;)

いやぁ、客観的に観てますけど、毎日通勤する方は大変ですね。結局10分位遅れて「大手町」→千代田線で「新御茶ノ水」に乗り換え「東大構内行き」のバスに乗ります。屋根のある場所に居てバス停にバスが入ったのを確認してから、、これに乗りさえすれば東大病院に行くには一番濡れない（歩かない）で済みます。

本日も研修の学生さんの格好のサンプルになって差し上げました。先生が学生さんに解説しているのを聴きながらの胃カメラも気が逸れて良いです。もちろん喉の麻酔からカメラが喉を通るいやーな感覚は毎度の事ですが、「いやぁ本当にきれいですよ」というお墨付きを戴けたので良しとします。クリスマスの飾りつけをしてありますがここの方たちは本日の「消化管下腹部（大腸）内視鏡の為にお腹を綺麗にしている皆さまです。私も一回経験がありますが、この検査だけは胃カメラの内視鏡なんか比べ物にならない位嫌です(-_-;)なんとかこれを改善する方法を考えた方にはノーベル賞を差し上げたいです。

　　　　

売店に寄ったら「研Q室のヨーグルト」というのを発見。1個140円のヨーグルト。買うつもりもなかったのだけど突然来たマダムがいきなり20個ほどお買い上げ、、「美味しいんですか？」と聞いたら「濃厚で美味しいわよ、ここでしか売っていないからお土産にすると喜ばれるの」との事。「東大キャンパス内限定品」とありました。

毎日ヨモちゃんがヨーグルトを食べるのでとりあえず4個ほど買ってみました。1個100円以上するヨーグルトは買うのに勇気が要ります(-_-;)

　　　　

診察前には青空が広がって来ました。まっすぐ帰ろうと思ったけどとりあえず前から気になっていた場所に寄りました。東大病院から湯島方面に向かう住宅街の中に「三菱資料館」というのがあります。研究所でもあるらしい建物自体が立派なのですが、一階の一部が「資料館」になっています。17分のDVDを上映していたので貸切で拝見。

　　　　

よーく分かりました。三菱の事、四国の農民の息子の岩崎弥太郎が時代に上手く乗って行ったんですねぇ、同郷の龍馬の様でもなく、子規の様でもなく、日本最強の会社を作ったってこと。元は海運からスタートしたようです。資料スペースでは、公式の書類よりもプライベートな写真や手紙が貴重だと思います。

ついでなので「湯島天神」を抜けます。雨上がりの美しい紅葉が残っていました。どんどん気温が上がってコートが邪魔になるくらいです。

　　　　

　　　　

日本初のガス灯の一つが残っています。ゆっくり境内を見た事がなかったけど、参道にも「合格十割そば」とか面白い看板発見。

　　　　

今朝の強風で店先の鉢が倒れたり割れているのをいくつか見ました。宝石商の巣窟の通りを抜けてアメ横方面に歩きました。本日は「中塩鮭」と「たらこ」を1,000円で買いました。

　　　　

JAのお店で売っている美味しそうな「農協牛乳キャラメル」、大きくて美味しそう、、でも歯にくっつきそう、、と3回位かごに入れて戻したりして結局3回目のJA田奈で買ってきた代物だったのですが、悪い予感は的中（笑）歯にかぶせてあった物が外れてしまいました。とっさにはめなおしてそのままにしたのですが、歯医者さんも苦手で虫歯にならないと行かないのでメンテナンス代わりにと予約を取って午後6時から出かけました。来週には新しいのを被せてもらえるようですが、美味しいキャラメルには棘があり残念でした（笑）

 

 

劇団四季の「Aladdin」&汐留のイルミネーション

JR東日本の「大人の休日倶楽部」は旅だけじゃない楽しみがあります。舞台のチケットも販売していて劇団四季の入手困難なチケットも取り扱ったり、ですがサイトに出てすぐにゲットできるのは本当にラッキーな場合、でもダメもとで「キャンセル待ち」ってのを申し込んでゲットできたという物です。

そもそも今年の12月の誕生会に行けたらいいかな？と12/3のチケットをキャンセル待ちで4枚申し込んでありました。すっかり忘れたころに電話があって「違う日でもよければ2枚だけならご用意できますが」とのこと。

ここで断らずにゲットしてしまうのが自分らしい（笑）劇団四季のファンは多いのです。娘たちもお友達も大好き、ミラージュ姫様もその一人。Vpassですでに2月の2枚はゲットしていたのでここは平日行ける人優先で、、ミラージュ姫様とご一緒する事に。

場所は「海」劇場なので汐留です。新橋から歩きました。もう汐留のイルミネーションの季節です。日テレは「FIFAクラブ選手権」が今日からで盛り上がっていますね。

グアムでも大人気だった「タコベル」には行列が、、

　　　　

カレッタ汐留のステージは明るいうちだと間が抜けている（笑）「海」はこのビルの1階です。

　　　　

少し時間があったので電通の「アドミュージアム」に行ってみました。昔のテレビ広告も観られるので「江戸むらさき」「男は黙ってサッポロビール」「クイントリックス」「ohモーレツ」など懐かしかったです。

「Aladdin」は娘の親友ちゃんからのお勧めもあり「リトルマーメイド」も良かったので観る事にしましたが、TDSのアトラクションも楽しいしアニメも楽しいし期待しちゃう。と言っても劇団四季のファンというわけでもないので配役など全く知らない状態です。今日の配役、グッズ売り場はここもこじんまりです。

　　　　

「とにかく楽しみましょ！」という期待は大いに満足され、カーテンコールが止まりません(^O^)／特に「ジニー」は大人気、もちろんアラジン役のお兄ちゃんはアニメそっくりのイケメンだし、ジャスミンがもう少し顔が小さいと良いかな(^^ゞとも思うけど。厳しい稽古が有名な劇団四季なので抜かりはありません。舞台も衣装もキラキラで素敵だし、空飛ぶ絨毯は本当にうまく飛んでいる！。特に今日は前から10列目という結構な席でしたが、どこで見ても楽しいの間違いないです。

5時から1回目のイルミネーションがあるので見て帰る事にしました。18：00、19：00、20：00、21：00にはプロジェクションマッピングで「シンデレラ」が見られるようです。これはまた次のお楽しみ。いよいよ年の瀬ムードです。明日は今年最後の検診なので早く寝て胃カメラに備えるのでございます(-_-;)

実は昨日の朝、お隣のワンちゃん「レオ君」が17歳で寿命を全うしました。午後にはまさか(-_-;)のテニス部の後輩の訃報が飛び込んできました。

明るいGIANTS親父だったS氏のご冥福をお祈りします。でも悔しいな、、

快晴のお散歩 「伊藤博文別邸」は格別な場所！

「金沢絵」の場所にある「野島」を探して「野島公園」まで歩いて行ってみました。中にも駐車場があるけど歩きながら見つける物も多い事に気がついて楽しんでいます。全く知らない場所だと思っていたけど、今やっている「釣りバカ日誌」というドラマの舞台になっているらしく、視てみようかな。「金沢漁港」というの初耳。知らない事だらけです。

　　　　

「野島橋」を渡って行きます。なんだか風情のある橋です。この窓は船の窓を模しているのかな？

　　　　

「島すし」さんが有名で週末は行列なんだそうです。ネタが大きいとか、変わったネーミングがあるとか？「伊藤博文別邸」があるという事で行ってみました。手前の「ボタン園」も別邸。

　　　　

3つの建物があるけど中央の物がメインです。入場見学は無料ですが「抹茶500」もあるようです。お正月には「花びら餅」付きで700円だそうです。「花びら餅？？？」

　　　　

お茶の心得がある丹後姫様によるとお茶席などに出る高級和菓子でなかなかお目にかかれないとか、白味噌餡にごぼうが入っているんだそうです。へーへー今度探してみよう！

後でググったら「、京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子」とありました。初釜などでは必須おかしなようです。ここだけ京都のノリ？の伊藤博文別邸ですか。

　　

おまけにこの姫様「この障子の貼り方不思議」とか言い出す（笑）確かに変わっている？かどうか分らないしばらく障子など見ていないので(-_-;)

聞いてみたら「千鳥貼り」というので職人さんにお願いしています。との事でした。へーへーでございます。家中全部の障子がこの貼り方でした。

これもググってみました。なるほど、、お茶室だけでも良いのに別邸全部の障子がこれって、やはり只者じゃない(-_-;)

「お茶室などで見かける、障子の桟と桟の間で紙を接いで張り上げる千鳥張り（石垣張り）お茶室だけという決まりは無く、一般のお客様のお部屋の障子も同じように施工できます。」

中庭の楓も良い具合、とにかく広くて立派でビックリポンや(＠_＠;)それもそのはず、天皇陛下初め皇族方も度々訪れていた場所だそうですから。

　　　　　　　　　　

ここにもありました、広重様の「金沢絵」まさしくこの場所がその一つだと分り最高、ついでに今の朝ドラ「朝が来た」の時代を伊藤博文は東京で生きていたのだなぁと思ったり、丹後姫様は京都出身だし本の虫なので博識でこれまたいろいろ教えて戴け嬉しいお散歩です。

　　　　

隣りの「ボタン園」の時期になったらまた来ようかな、落語も大好きってことで意見もあったので来年の逗子での米團冶さんの独演会には一緒に行こうね。ってことで楽しみも増えました。

快晴のお散歩 「海の公園」で牡蠣小屋発見(^O^)／

「海の公園」はまだ子供が二人の時に家族で来て以来記憶がありません。季節外れの「海の公園」には何もないだろう？と思っていたら、なんと「かき小屋」がオープンしていました。

　　　　

青い海の向こうには「八景島シーパラダイス」のコースターや恐怖のブルーフォールが見えます。ビーチバレーのコートも設置されています。

牡蠣小屋はプレハブのようですが、大勢のお客さんでビックリしました。どうやら観光バスで来ているようです。

　　　　

牡蠣が4-5個入って1,500円の盛り合わせとアナゴの天ぷら（700円地元のだからちょっと高い）とかき飯（300円）を注文して、炭火で焼いて食べられます。

平らな方を下にして2分焼いて、ひっくり返しますが、水が飛ぶのでふたを被せておきます。軍手とかトング、牡蠣をこじ開ける道具も付いてきます。凄く楽しい！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　

他にも海老、イカ、魚、貝、アヒージョ！野菜もあります。メニューなどはここに詳しくかかれていますので是非おでかけください。炭火で温まってご機嫌でした。寒いけどイルミネーションもあるそうで夜の方が盛り上がるのかもしれません。

快晴のお散歩 金沢文庫「称名寺」

今年の8月の終りに丹後姫様の案内で8か所の内6か所に行くことが出来た金沢八景広重プロジェクト、紅葉と桜で有名な「称名寺」は秋に残しておいたのです。とは言えもう終わりかも？

と連絡を取ったらちょうど今日が空いているという事で快晴の下出かけました。10時過ぎると保土バイ（保土ヶ谷バイパス）も横横（横浜横須賀道路）もスイスイであっという間に「堀口能見台」に到着、姫様のマンションは能見台のイトーヨーカドーの目の前なのです。ちなみにこの保土ヶ谷バイパスは日本一の交通量なんだそうです(＠_＠;)自慢（笑）

行く途中の紅葉の具合からするとまだ間に合いそう！

「称名寺」近くには駐車場が無いので「海の公園」の駐車場に止めて歩く事にしました。実は車で通っていったこの銀杏並木の右奥のようでした。金沢シーサイドラインに沿って歩きます。

　　　　

住宅街にはこんなかりんの木も。シニアのグループがいたり、幼稚園の遠足や、小学校の「金沢文庫」の社会科見学がいたり、古い建物や太鼓橋のある池もあるいい感じのお寺です。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　

珍しい「青葉楓」は本当に楓だけど黄色かった。謡曲「六浦（むつら）」このサイトには平成7年に普通の楓が植えられたと書いてあるけど、、、？本当はどっちやねん？まぁいずれにしても謡曲六浦ってのも初耳だし、面白いから良しとする（笑）

　　　　

大きな銀杏は子供のころを思い出します。二人で写真を撮ってもらって札幌のお友達に送りました。空が青いのは本当に10割増し(^O^)／

　　　　　　

　　　　

「金沢文庫」に抜けるトンネルの両側には広重様の金沢絵のタイルが！スタッフさんに聞いたら本物は倉庫にあって展示する事もあるという事なのでどうせならその時に来ようと今回は「金沢文庫」は見学しませんでした。（多分さっきの沢山の小学生とバッティングするし）

　　　　　　　　　　　　　　

ド派手な12月お誕生会＠月島スペインクラブ

3日で26歳になったヨモちゃん、4日に61歳のヨモギ源氏、今年も合同誕生会です。と言っても今年は女子会+父って感じ。

ずーっと行ってみたかった月島の「スペインクラブ」月曜夜のフランメンコショーです。以前行った「スペインクラブ門仲」ともグループのようです。

月島のマンション生活12年なのに結局誰も行っていなかった「フラメンコショー」です。倉庫を改装しているという「スペインクラブ」の建物も謎です。

縫姫様宅から高速を使わないで移動してみました。ラッキーにも渋滞がなく楽しいドライブです。国道1号→第1京浜→15号線→大森辺りから「野鳥公園」→ゲートブリッジに向かって左折してテレコムセンター→ヴィーナスフォート→お台場を通って豊洲は初めて走りました。超楽しい！

さて豊洲のビバホームであんころ姉さんと合流、ヨモちゃんのプレゼントは来年初めの全豪オープンテニス！と破格なのですが実態が無いので（笑）せっかくダイエットに成功したのを壊さんばかりの「美味しそうなお菓子」の詰め合わせを作ってみました。チャチャ姫に戴いたハワイ土産のパイナップルクッキー缶も詰め込みました（*^_^*）

ヨモちゃんも仕事帰り、ヨモギ源氏はなんと忘年会からの合流なので20時集合、、という大人の宴会。初めて営業中のキラキラのスペインクラブの入り口、、素敵です。

　　　　

中はちょうど20時からのショーが始まったところで大音量のフラメンコと音楽。だいぶステージからは遠い席だけど、、それにしても満員です(＠_＠;)

　　　　

ビールとサングリアとお冷で(-_-;)スタート、「バスク人サラダ」「牡蠣アヒージョ」とパンでお先にスタートしました。私の目的はこれこれ、お店のアヒージョ食べてみたかった。

　　　　

1回目のショーが終わって10分くらいしたら「パエリア出来たよ！」のパフォーマンス？大きな出来たてパエリアを2人で持ってお店一周しています。楽しい！公式サイトの写メも拝借

　　　　

永田町での忘年会から駆け付けるヨモギ源氏がつくころにちょうど間に合うように「鮮魚のポワレ」「イべりコ豚のグリル」「パエリア」とスタッフアドバイスを戴いての「白ワイン」をオーダー

　　　　

2回目のショーには間に合い、最後の曲はダンサーさんが客席に来てくれて大騒ぎ、、ありゃ？乗りの良い家族だわ（笑）

　　　　　　　　　　

ステージでは先ほど後ろのテーブルにいた親子連れが(＠_＠;)ママがフラメンコ習っているようです。フラメンコ大好きな人が集まる場所ってことですね。

wcもおしゃれでついつい撮影しました。

　　　　

丸ごとのハム、、これを「ハモン・セラーノ」と呼ぶのだとスペインに行った事のあるヨモギ源氏の自慢話（笑）がスタッフさんの親切な裏付けで証明されて嬉しそう（笑）

　　　　

「デザートの盛り合わせ」をバースデイでお願いしてあったけど、、まさかここまでド派手にして戴けるとは（笑）一旦店内のライトが落ちて、ドラ並の鳴り物からBGMで祝って戴きました。

プレートには花火(^O^)／一見出し巻き卵風の「チーズケーキ」初めての味の「ブリュレ」「卵のプリン」こってりだけど少しづつなので嬉しい、デミカフェはサービスみたいです。

　　　　

ヨモギ源氏へのプレゼントはヨモちゃんが伊豆のクラフト工房で作ってきた「ビールグラス」と「タイピン風眼鏡かけ」姉さんの「メガネメガネ？」の小芝居も秀逸（笑）

　　　　

　　

ヨモちゃんへのスナックが詰まった袋は「リバウンドボックス」と命名されました。一緒に食べてあげるよ(^O^)／今年も無事に過ぎて行きます。来年も元気で集まりたいものです。

　　

 

縫い姫様の「巾着作り講習会」

和服から小物まで何でも作れる「縫姫様」から以前戴いたオーガンジーの巾着、美しいし、素敵でヨモちゃんも私も愛用しています。リボンもツルツルなのでビーズで止めるのも名案！

　　

チャチャ姫様がこれを作ってみたいということでお二人は材料を買いに行ったりしていたようで、チャチャ姫宅で講習会になり、私は殆ど見学者で参加いたしました。

いえ、ちょっと「作ってみようかな？」とかも思っていたんですけど、このシンプルなのに複雑な巾着、、開始2分で諦めました（笑）

よーく考えてみなかったので『なんでわざわざパッチワークなどの経験豊富なチャチャ姫が「教えて」と言ったのか？』ってのも不思議に思っていたのですが、

チャチャ姫お手製のソーイングセットはこんなですよ(^O^)／ハサミも「かっけー」でしょ？

　　　　

この何気ない巾着、、実は4層になっていて縫い目が全部袋になっているのです。これを作るって簡単じゃないんです。布を切るところまでは参加できた（笑）幾何学的なセンスが全くないので途中まで説明を聞いていたのだけど理解不能、チャチャ姫はメモを取って写真を撮って納得されておられる（*^_^*）

　　　　　　

きっちり測って記し付けて、縫い姫様はいきなり縫いだすけど、多分私ならアイロン掛けてしつけしてでないと無理(-_-;)

　　　　

糸を用意して縫いだす前に「ピンピン」って糸を弾くのもカッコイイ！和裁をする私の従姉もこうやっていたのを思い出します。こうすると糸が撚れないんだそうです。

更に凄いのが、この作り方をご自分で思いついたという縫い姫様でした。ご自分の経験からこういう事思いつくって素敵！

殆どこの後ランチとお喋り、チャチャ姫お手製のスープも戴きました。いつもながら優雅な食器、更に今年リフォームされたのでトイレも最新式で全自動、自宅っぽくない（笑）

「今年の柿は美味しかったね」とか我が家では成立しない会話が交わせて嬉しい(^O^)／。旅行のお話も楽しい！素敵な先輩を見習いたいものです。来年も宜しくですm(__)m

 

薬師池公園の不思議な紅葉風景

お気に入りの「薬師池公園」の紅葉の具合が気になっていて、今日は日曜なのでイベントがあるかも？という事は駐車場は混むかなぁ、、と出かけるのをためらっていたが、午後からヨモちゃんが「町田まで送ってください」ってことだったので一気におでかけモード（*^_^*）駐車場がいっぱいなら帰ってくるって乗りで、にょろも一緒に出かけました。

昨日がピークだったかもしれない？午後1時半という時間が良かったのか、駐車場は空いていて、素敵な紅葉を楽しめました。

　　　　

　　　　　　　　　　

「かいほり」という池の水を抜く作業中なので何とも不思議な光景です。池の底と一緒に紅葉を愛でるってのは滅多にない光景かと（笑）

　　　　

菖蒲田の向こうは赤と黄色のいい感じの秋が広がっています。

　　　　

やくし茶屋の前の松の木を先週「雪吊り」したようです。「萬葉草花苑」はペット禁止だったけど、にょろ用のリュックで来たのでしょって入りました。

　　　　

暖かくなったらもっと花も咲くし、万葉集の歌をゆっくり味わいに来よう！

　　　　

もう少ししたら椿、梅も咲いて別の風景が広がります。

　　　　

蓮田は全く秋の風景になっていて、夏を知っているとこれもまた楽しみに感じます。にょろも沢山歩いてご機嫌でした。リー君と石井ちゃんと車内で記念撮影(^O^)／

　　　　

町田市民的には市役所跡地の「芝ひろ」がクリスマスマーケットやイルミネーションの会場になるようです。点灯期間：11月28日（土）〜12月27日（日）17:00〜21:00

すずかけ村の駅前のクリスマスイルミネーションも点灯しました。震災の年には点灯出来なかったので無事に一年が過ぎているのは嬉しいです。

　　　　

大根の季節、今年は強い味方が（*^_^*）

昨年の夏に佐保姫に紹介して戴いた「なす漬の素」本当になすが鮮やかに漬かるので愛用しています。もちろんきゅうりとかミョウガとかも一緒に。

　　　　

JAのお店で発見した「べったら漬けの元」ってのを購入してみました。大根を戴くことも多く、大体は甘酢とかにしていたけど大好きなべったらが手軽にできるのか？

全く気にした事が無いので苦手な分野ですが、一応レシピに沿って作ると約３００グラムの大根というのは太めのものだと１０センチくらいだと判明（笑）

イチョウ切りにしてポリ袋の中に入れて、べったら漬けの素一袋と「好みで」砂糖大さじ１を混ぜてモミモミして冷蔵庫で保存します。

　　　　

横川の釜めし、、ではちょっと小さかったのでみそのカップの空き容器にちょうど入るくらいです。

　　　　

市販の様に麹の粒粒はないけど、べったらの味です。ひゃー嬉しい(^O^)／まさかべったら漬けが自分で出来るとは、、