今日もブログ見てくれてありがとうございます
今日は雨
で寒かったよね、昨日と温度差10度はあるんじゃない
今日は、豚
ヒレ肉の照り焼きに挑戦します
豚ヒレ肉を一口サイズくらいに切って肉たたきます。
両面の塩・胡椒をし、ビニール袋に入れて片栗粉・大さじ2程度を入れて、粉が
満遍なくつくように振り混ぜます。
一緒に肉につける合わせ調味料も作ります。
砂糖 大さじ 2
ケチャップ 大さじ 1
醤油 大さじ 1
ウスターソース 大さじ 1
味醂 大さじ 2
酒 大さじ 2
味噌 小さじ 1
にんにくすり下ろし 1片分
を混ぜて作っておきます。
焼きますよ♪
フライパンに肉が半分くらい浸るくらい入れて炒め揚げます。
カリット揚がったら肉を取り出し、残った油を切って再びフライパンに肉を戻し
入れ火に掛けます。合わせ調味料を加え照りが付く程度にさっと絡めて出来上がり
野菜炒め作ろうと思い、もやしとしめじ炒めて、昨日の残り炒豚肉も混ぜて出来上がり
今日の夕食は、豚ヒレ肉の照り焼き・野菜炒め・味噌汁です。
ちょっと一品少ないかな（笑）
豚ヒレ肉の照り焼きが上手く甘辛の味に出来ましたよ
今日も最後までブログ見てくれてありがとうございます
今日は雨
で寒かったよね、昨日と温度差10度はあるんじゃない今日は、豚
ヒレ肉の照り焼きに挑戦します
豚
ヒレ肉を一口サイズくらいに切って肉たたきます。両面の塩・胡椒をし、ビニール袋に入れて片栗粉・大さじ2程度を入れて、粉が
満遍なくつくように振り混ぜます。
一緒に肉につける合わせ調味料も作ります。
砂糖 大さじ 2
ケチャップ 大さじ 1
醤油 大さじ 1
ウスターソース 大さじ 1
味醂 大さじ 2
酒 大さじ 2
味噌 小さじ 1
にんにくすり下ろし 1片分
を混ぜて作っておきます。
焼きますよ♪
フライパンに肉が半分くらい浸るくらい入れて炒め揚げます。
カリット揚がったら肉を取り出し、残った油を切って再びフライパンに肉を戻し
入れ火に掛けます。合わせ調味料を加え照りが付く程度にさっと絡めて出来上がり
野菜炒め作ろうと思い、もやしとしめじ炒めて、昨日の残り炒豚肉も混ぜて出来上がり
今日の夕食は、豚
ヒレ肉の照り焼き・野菜炒め・味噌汁です。ちょっと一品少ないかな（笑）
豚
ヒレ肉の照り焼きが上手く甘辛の味に出来ましたよ今日も最後までブログ見てくれてありがとうございます
今日子 @kyoko30114453
