今日の夕食は 豚ヒレ肉の玉葱ソース

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れのち曇りで最低い気温は11℃で最高気

　　温は、22℃と北海道らしい爽やかな1日でした。

　　　

　　　　　　　　こんにちは！

　　今週に入ってから仕事が忙しくヘロヘロの毎日です。

　　今日の札幌は、爽やかな1日でしたが、コロナ感染者は600人を

　　超えました。毎週木曜日が感染者数が多いので明日の感染者が

　　今日より減ることを祈りたいです。

　　そして早くワクチン接種が進んでほしいですね。

 

　　　今日夕食は、豚ヒレ肉の玉葱ソース作ったの

　　　

　　ソース　玉葱すりおろし　　　　　　　中1個

　　　　　　胡麻油　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　酢　　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ2.5

　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせておきます。

　　豚ヒレ肉ブロック400㌘を1㌢くらいに切って調味料を入れ混ぜ合わ

　　せ30分ほど冷蔵庫に入れて置きます。

　　

　　フライパンに胡麻油をひき　　豚ヒレ肉を焼きます。

　　焼けたら、お皿にキャベツひいた上に　のせ

　　残りのタレを　　フライパンで煮て豚ヒレ肉かけて

　　出来上がり。これは柔らかいヒレ肉に玉葱ソースが合って美味しです。

　　今日の夕食は、豚ヒレ肉の玉葱ソース・小松菜のおひたし・冷奴・

　　サラダ・味噌汁です　今日は早く帰ってきたので多く作りました。」

 

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