昨日の夕食は 中華風に・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　今日の札幌は　晴れ　最高気温は、16℃と平年並みでした

　　　　一昨日に来た台風19号、関東・甲信越・東北地方に甚大な被害がでました。

　　　　また自然の恐ろしさを感じ、今回災害に遭われた方のお見舞い申し上げます。

　　　　そして1日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。



　　　　　　　　こんにちは！

　　　　先週は、仕事が忙しくヘロヘロで昨日は、久々に変身せず自宅に居たの

　　　　自宅でダラダラしようと思ったけど、今日は母の命日でお坊さんが来ること

　　　　思い出し、10時から掃除して、いつもより丁寧に（笑）キッチン廻りや

　　　　ガスレンジ・換気扇も掃除して、そのうちにお坊さんが来て、帰ってから

　　　　洗濯と風呂・トイレ掃除して自宅に居たけどバタバタしてたの（笑）

　　　　それから買い物行ってから、やらない予定の競馬つい買って小金額

　　　　ですけど(笑)結果は、当たったの　1800円買って6500円戻ってきたの

　　　　当たると思って買ってなかったので、嬉しね（笑）



　　　　昨日の夕食は、鶏肉とピーマンの中華風炒め作ったの

　　　　

　　　鶏もも肉300㌘を一口サイズに切って、ビニール袋に入れて

　　　　酒　　　　　　　大さじ1
　　　　塩　　　　　　　少々
　　　　片栗粉　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え良く揉み込んで1時間ほど置いておきます。

　　　　フライパンに胡麻油をひき、ニンニク2粒スライを炒め香が出たらピーマン4個

　　　　ざく切りと玉葱1個もざく切りして炒め、野菜に火が通ってきたら一旦取りだし

　　　　フライパンをペーパータオルでふき、また胡麻油をひき鶏もも肉を炒めます。

　　　　肉に火が通ったら、先に炒めた野菜を加えて炒め

　　　　調味料　酒　　　　　　　　大さじ1.5
　　　　　　　　醤油　　　　　　　　大さじ1.5
　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　豆板醤　　　　　　 小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加えて煮詰まったら



　　　　　　　　　　鶏肉とピーマンの中華風炒めの出来上がり

　　　　　　　　　　ちょっと胡麻油入れすぎて油っぽいけど、ま～ま～美味しく出来ました

　　　　　
　　　　　　　　昨日は、その他にチャーハンも作ったの

　　　　

　　　　　ワインナー輪切りと玉葱1/2個とピーマン1/2個微塵りを炒めコーンも加えて

　　　　　火が通ったら、一旦取り出し、フライパンをふき、玉子と混ぜたご飯を炒め

　　　　　ご飯がパラパラになったら、取り出したウィンナー・野菜を戻して炒めて

　　　　　塩胡椒と鶏がらスープの素・醤油少々で味付けして



　　　　　　　　　チャーハンの出来上がり

　　　　　久々にチャーハン作ったけど、上手くできたかな。



　　　　昨日の夕食は、鶏肉とピーマンの中華風炒め・チャーハン・玉葱と生姜の中華スープ・

　　　　サラダです　昨日は中華風の料理に挑戦しました(笑)

　　　　　　　今週も料理頑張るよ



　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます