73厚磚茶1973年製

プーアール茶.ｃｏｍから６月のお試し茶が届きました。

今回は73厚磚茶1973年製です。
1973年に「渥堆」の技術を使って初めて出荷された熟茶だそうです。
熟茶と言っても現在の熟茶の作り方とは若干違うらしく、工程は半生熟茶、と記されています。

水色は紅茶に近い赤褐色で美しい。
（藤本さんによれば、色をきれいに出すために紅茶の粉末を混ぜたという説もあるらしいです。）
一煎目からしっかり色も味も出ています。

とても飲みやすいお茶です。カビ臭も土臭さも全くありません。
味のバランスはとてもストレートな印象を持ちました。
甘さや渋さや酸味に偏らない、すごーく真っ直ぐで姿勢のいいような感じ（笑）。
深みがあって、後味はすっきりとしています。
煎じたお茶自体にはそれほど特殊な香りは感じないのですが、茶壷の中の茶葉の香りはふわっとお香のような香りが。

私自身はこういう優等生的なプーアル茶よりももう少し主張が強くてブレの大きいほうが本来は好みなんですが、
美味しいものは美味しいと素直に思えます