狭山の品種茶セット

「狭山茶摘み体験フェスタ２００５委員会」より品種茶セットが届きました。
先日行った茶摘み体験フェスタで答えたアンケートが抽選で当たったらしいです。
ラッキー！

「さやまかおり」「ふくみどり」「ほくめい」の３種類。
どれも狭山の農林総合研究センター茶業特産研究所で育てたものだそうです。

今日は「ふくみどり」をいただきました。
名前の通り、ふくよかでまろやかな味と香りです。
でも、何か物足りない（笑）。
中国緑茶の独特な香りにどっぷり浸かりすぎているのでしょうか。

実を申せば日本のお煎茶はいまひとつよくわかりません。
昔から煎茶よりはほうじ茶、番茶、玄米茶のほうが好きでした。
緑茶でもおすし屋さんの粉茶とか茶道でいただく抹茶は好きなんですけど・・。

この機会に日本茶の味わい方というものをじっくり学んでみることにいたします。
日本茶インストラクターのお友達に弟子入りしようかなあ・・・。