泡盛・古酒

沖縄・石垣島へ旅行した友人のお土産、『泡盛・古酒』（クース）２点を紹介します。

琉球泡盛は、米麹のみで造られ、アルコールや食品添加物を一切使用していない蒸留酒。

まず、貯蔵するほどに風味を増す泡盛の傑作！乙２５°海乃邦・１０年貯蔵（古酒）７２０ｍｌ。

あと１本は、１９４９年創業。泡盛業界初の「減圧蒸留式泡盛」や「無濾過泡盛」を発売するなど、

意欲的に取り組む「請福酒造」の、瓶海乃道・古酒２５度７２０ｍｌ。琉球ガラス使用の瓶入り。