戦後の復興と最近の食料事情
今年は戦後70年、日本はよくここまで復興したものだ。日本経済が飛躍的に成長を遂げた時期は、1954年（昭和29年）12月から1973年（昭和48年）11月までの約19年間だという。
私が生まれた昭和30年代は神武景気の時代。三種の神器で注目された1954年（昭和29年）12月から～1957年（昭和32年）6月までの好景気の時期であった。
当時はまだ牛肉は高価ですき焼きはごちそうだった。学校給食では鯨の肉をよく食べていた。牛乳も高価で脱脂粉乳を飲んでいた。主食はコッペパンだったが、ときどき揚げパンが出されて楽しみの一つだった。
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参考 National Geograpic news： 世界の飢餓人口が改善、25年間で最低に
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