脇野沢の磯つぶを喰らう！

　奥さんが実家へ帰って、磯つぶを獲って来ました。

　この磯つぶ、見ている分にはよいのですが、これをボイルして喰らいます。

　最初、食べてみろ、と勧められたとき、引けてしまいました。

　身近にあるものだけに、地元スーパーでも販売することはありません。



　どうやって食べるの？ってカンジ・・・ですかね。きっと、都会の方は食べたことも、食べる気もないだろう

　と思われます。

　食べ方はというと、「縫い針」というのですか、お裁縫の「針」を使います。

　貝殻の中にブスッと突き刺します。

　

　ぐりぐりっと引き抜きます。そうすると、中から美味しそうな身（これはまだ許せる）、と一緒に、

　はらわたが出てきます。これが許せない・・・、食べるの？ほんとに？え～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　うんしょっと完全に引っ張り出します。なんか「とくろ」巻いている・・・。う、う～。

　目を閉じて、エイッと勇気を出して、お口の中へ。

　おお～！なんということでしょう！はっきり言って、うまい！

　甘美の甘さ、海のデザート、甘みと苦味の不思議なハーモニー？

　ちょいとおおげさですが、見た目に反して、美味です。お酒のおつまみにぴったりです。

　奥さん曰く、「中には、苦いところがあるから、それは食べないほうがいいよ」。でもどこの部分なのか

　わかりません！さらに、「食べ過ぎると、お腹がゆるくなる時がある」（ゲー！もしかして・・・）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　初めて、食べたわけではなく、ここ10年ぐらいは毎年食べています。いまだに、、「どこまで食べれる

　の？」って見つめながら、食べています。

　下北には、食べ物がいろいろあり、そんなに豊かではなかったので、自然のものを食する文化なんですね。

　少しずつ、食文化も移り変わり、私たちも贅沢になってきましたが、下北の自然の恵みも大事にしたい～！

　
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