木造の「とめさんのお豆腐」＆「とめさんの緑豆納豆」・・・！

　木造で見つけたおいしいもの・・・。

　それは、「とめさんシリーズ」の手づくり逸品。木造の「とめ」さんがつくった商品です。

　田舎のおばあちゃんを想像してしまいますが、とりあえず、「謎のとめさん」ということで(笑い）。

　　　　　　　　　　　　

　まずは、「留めさんのお豆腐」。よせ豆腐です。この機械でカットしたようなものではなく、玉子スープ

　で玉子の黄身が浮いているような？美味しそうな気配。

　　　　　　　　　　　　

　まずは、割り箸などで、お豆腐に空気穴を開けます。

　そしてレンジで2-3分温めます。チンが楽しい？

　　　　　　　　　　　　

　完成です。奥さんが体調が悪い、ということで刻みネギと刻み生姜を添えてみましたが、どうも下手くそ

　でしたね。包丁は苦手です。（笑い）

　一口、いただくと、ふんわりの大豆の香りとにがりの味。暖かくしているので、よりおいしい！

　スプーンでいただくと、まるでスープのよう。お豆腐の、大豆の風味と旨みが口いっぱいに広がる～！

　さて次は「とめさんの納豆」。

　　　　　　　　　　　　

　「緑豆」とは？ナニ豆なのかな？大粒です。

　　　　　　　　　　　　

　三角納豆なので、とりだしてみるとやっぱり三角納豆？(笑い）

　これをみていると、昔の三角牛乳や江戸時代のおむすび？を思い浮かべてしまいます。

　　　　　　　　　　　　　

　白っぽいのですが、お醤油を混ぜると、普通の納豆の色になりました。もちろん、緑色はしていません。

　大粒納豆です。市販されている大粒よりも一回りぐらい大きいです。

　もともと「大豆」類は大好きなので、「豆餅、豆菓子、豆大福、煮豆、黒豆（おせち）、豆乳、厚揚げ、

　塩茹で豆、枝豆、毛豆などなど」。「オール豆」！幸せのお豆！(興奮してしまいました？）

　お味は、大粒なので、おつまみ感覚で「薄味のお豆煮」のようにお豆の食感とその豆の甘さがたまりません

　「とめさん～、うまいよ！」（笑い）「納豆を超えた？」！

　というわけで、「謎のとめさん」に恋しそうです！

　　　　　　　　　　　追伸　大豆はコレステロールを下げるのにお手伝いをしてくれるかわいいヤツです！


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