とっても懐かしい『 福士ラーメン 』さん！むつ市新町。

ガソリンスタンドに立ち寄り、自宅へ戻る途中、むつ市新町にある、福士ラーメンを通り過ぎました。

懐かしさのあまり、引き返して、入ってみることにしました。


店内には、ご年配のご家族が3人おりました。
皆さん醤油味をベースにしたラーメン。
でも、味噌ラーメンが何故か食べたくて？
味噌ラーメンを注文（≧∇≦）


さっぱりとした味噌味。札幌ラーメンのようなこってりとしたコクのある味がお好きな方には、ちょっと物足りないかもしれません。
支那そば系の流れ…です。だから、麺も細麺です！
次回は、醤油ラーメンを食べてみようと思っています。

実は、「福士ラーメン」は2店あります。新町のここと、田名部の繁華街に。
もともとは、繁盛店で、かなり有名でした。（今でも有名ですが）
だんなさんが、新町の「福士らーめん」、繁華街の夜のお店の「福士ラーメン」は息子さんのお店だそうですね。

どちらも、美味しいお店なので、いらっしゃ～い！元気な「福士らーめん」さんへ！

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今日は快晴！

今日は快晴（≧∇≦）
車庫の整理してます。



そこで、バイクの移動と、エンジンがかるかな…、と、セルを押すと、

おお～！目覚めたか（≧∇≦）バルカンくん！
一冬、よく我慢しましたね（笑）

でも、またすぐ冬眠だね？


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肉の匠 ARITA むつ店 さんで素敵なディナー！

さあ～！ドキドキ、ウキウキ！

初訪問？うわさを小耳にはさんでおりました。むつ市にうまい焼き肉を喰わせるお店があると…（≧∇≦）

それが…！
『 肉の匠 ARITA 』さん！



なんと、会社でのお食事会なんですよ（笑）
会費🔵🔵円の超リーズナブル！
嬉しいです！


前菜は、プレートで、イベリコ豚のローストポーク、たらの芽フリット、生マグロのChinese source、の三品。
この三品とも素材がうまく生かされています。豚の旨み、タラの芽の山菜としての旨み、生マグロの旨みに経験したことのないソース…。

二品めは、
レンコンと長いものサラダ。

レンコンのシャキシャキ感に、ホントにこれが長いも？
軽い甘みにポテトのような食感。
お芋系のサラダに感激したのは、初めて（＾∇＾）
メニューを優しく添えてくれている？のは、H部長殿！撮影のアシストをしてくれました！ありがとうございます（≧∇≦）

ここで、やはり、漢の呑み会には欠かせないのは、うまいお酒！


山形の銘酒 『 十四代 』
秘蔵酒（ 純米大吟醸古酒 ）
こいつは、すごいお酒（≧∇≦）！
フルーティで、何処かしら醸し出される甘み…。日本酒のクセがなく、まるでワインのよう？
うめ～！うひゃー、ブラボー！
うまいお酒は、テンションを上げてくれます（≧∇≦）

このお酒は、幻のお酒、と呼ばれるほど手に入りにくいお酒。
山形の銘酒ですが、永年、低温貯蔵熟成させた、秘蔵の大吟醸古酒。出荷量が極めて少なく希少性の高いことでも知られているそうです。

実はこれはうちの社長さんが、差し入れしてくれました（≧∇≦）！
感謝✖️2！さすが！です。
もう、私の人生で数少ない？至福のひととき…（≧∇≦）！

三品めは、サワラのみぞれあんかけ。

柔らかくて、口の中でとろけるような感覚。特製ソースが、淡白なサワラの味を
うまいこと、引き出しています。

四品めは、青森りんごの冷製スープ。

むむ、これがスープなのだろうか…？
まるで、飲むヨーグルト！
りんごの酸味も感じさせない大人の甘さ。そのスープを引き立てているのは、赤ワインを氷で冷やした赤い飾り水。
りんごに包まれた冷製スープ？

さて、四品目。
天使の海老＆ペンネのビスクソース。

バスタなのですよね？うちは、完璧に漁師料理なので、洋風料理は、なかなかお目にかかれません。
これも、とってもコクがあっておいしい。下北人の口に合わせた味付け？プリプリとした海老といただきます。

そして、五品目。
メインディッシュのARITAオリジナルミニッツステーキ！

柔らかくて、肉汁だけで、いただける一口サイズのステーキ。
噛めばかむほど、肉の旨み、甘み？が広がります。
肉の匠！看板どおり！（≧∇≦）

最後は、七戸産ガーリックたっぷりライスと二日酔い知らずのしじみの味噌汁。

とてもシャレたネーミング！
これが、…！
…？ごめんなさい。
あまりの料理と幻のお酒のせいで？
すっかりハイテンションになっちゃって（泣）
画像がありません！

や～、ガラにもなく、喰らうではなく？上品にいただきました（≧∇≦）
もちろん、食前酒や美味しいワインも堪能しました。

ちなみに、十四代は、ネットで検索してみると、720mlで🔵万円（大汗）！
関酒造さんの寒立馬の10倍以上！
もう、びっくり（大汗）。

あらためて、社長さんに大感謝！でした！

こうして、うまい料理と幻のお酒を満喫して、漢たちの呑み会は終わりました（≧∇≦）。

ゴマすりでなく、ホントにありがとうございました！
また、明日から、がんばりまーす！


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