下北グルメ・・・

　今日のわが家の食卓？

子持ちカレイの煮つけ。
このすさまじい「こっこ」！三分の2が「こっこ」（笑い）！

　今、カレイがたくさんあがっています。ということは、釣りシーズンか？
カレイもいろんな種類が水揚げされますね。下北は真カレイかな、やっぱり。
この「こっこ」の美味いこと、旨いこと、煮つけのタレに絡めていただくと、至福の時を迎えることができます（笑い）！

　そして、ほたてと朝つきの酢味噌和え。定番です。

　は～るがき～た、は～るがき～た…！
　わが家の食卓へ。

スイーツですが…。
東通村大利の「来美里」（こびり）という以前の婦人部の「かっちゃ」の皆さんのグループ。
手作りの「そば粉のシフォンケーキ」！

もちろん、東通村のそば粉を使っています。
風味が豊か。


　それに、まー、やわらかこと！
つまんで、そのままとろけてしまう…、そんな食感。
小麦粉ではなくて、そば粉のケーキなんですよ～。
一人でひとつ、喰っちゃったぜ～。（笑い）

　むつ市の代表的なお菓子「フライボール」！

　粉(砂糖）が付いていないタイプ。粉付きも美味しいですが、今回は人気のある定番の粉なしタイプ。あんこも美味いよ。
　しつこい甘さではないので、お茶を飲みながら、何個でもいけそう！でも、糖尿病持ちなので、１個で我慢します。


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