ホームセンターで円形の棚板を買ってきて
滑り止めを貼り、表面に期限切れのエゴマ油をコーティングした
豚挽肉と玉ねぎを炒めて冷ましておく
玉ねぎ多めの味薄め
準備完了
さて、前回の要領でナン生地を作る
発酵してふくらんだ生地を４つに分けて
作っておいた餡を包む
チーズと半分ずつにしてみた
平たくつぶして 焼く
そしてたべる
うまい！
でもこれは、ナンと言うより
シャーピン（餡餅）って感じかな…
もっちもちの皮にとろりチーズと肉餡が美味しい
生地をもっと薄く伸ばして
強い火で焼けたら更に進化する気がした
しばらく米のご飯はいらないかも
ナンて思ったのでＲ。。
