柿 炒め

残り物の野菜は

大体何でも炒めちゃえば美味しいおかずになる

キャベツしか無かったので

柿も一緒にしてみた

豚肉、キャベツ、柿、の順でフライパンへ

ざっくり炒めたところで

いつものクルミ味噌で味を足して…

最近は青パパイヤもスーパーに並ぶようになってきたし

酢豚には昔からパイナップルが入っているし

果物と野菜の境を気にしないでいいのかも

柿は熱を加えても歯ごたえはそのままで

ほんのり甘くて美味しかった。。