僕らはみんな生きている♪

生きているから顔がある。花や葉っぱ、酒の肴と独り呑み、ぼっち飯料理、なんちゃって小説みたいなもの…

迷ったら揚げ物①

2024年03月25日 | 作ってみた




土井善晴さんがいつかテレビで言っていた
揚げ物jはあれをこうしてああして、と細かい手順が無いからだって


早速、揚げ玉から始める
マイムの場合、揚げ物は(冷凍)保存食でもあるので
これは麺用、悪魔のおにぎり用にするのです

次はこれ


何てったってちくわの磯部揚げほど(安くて)美味しいものはない
ベルクでいつでも4本入り98円、紀文の半値だね
1回目を揚げてみたら、磯部の感じがしなかったので


アオサを大量に追加した


油の中を泳いでいる間に、ちくわは 興奮したのか すごくでかくなるヨ
左が揚がった直後、右が5分後の姿 まるでアレ


揚げ玉も大量にできました。。

つづく…












コメント (2)
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