牛乳を大匙１加えた卵をよく溶いて
バラーは多めで作っていきます
フライパンと箸を両方素早く動かしながら
半熟まで火を入れていきます
ここからが真剣勝負(ずっと真剣っちゃしんけんなんですが)
固まり過ぎないようにおさめます
今回は10秒くらい早すぎたと思う
もう少し皮を作ってからまとめた方が良かったかも…
とんとんして半分くらい玉子が返ってきたら
一気に、ほいさっって回転させて
フライパンの縁でボートにしたら火を止める
今日の出来は70点
でも主食はモヤシの朝ごはんです。。
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こんにちは！
美味しそうな卵料理ですね。
バターと卵の相性は最高ですよね😄😄
卵は一時スーパーで品薄になりましたが
最近はちょっと盛り返した感じですね。
お米ほど値上がりしなかったので助かっています。
オムレツは学生時代から幾度となく作っていますが、
イマイチ納得いくものが作れません。
一回に10個くらい作ればコツがつかめるのかも、なんて思いながらいつも真剣に取り組んでいます(笑)