僕らはみんな生きている♪

生きているから顔がある。花や葉っぱ、酒の肴と独り呑み、ぼっち飯料理、なんちゃって小説みたいなもの…

やっぱカレーでしょ

2023年07月12日 | 作ってみた





に~んじん、たま~ねぎ、じゃが~いも、ぶた~にく
しかもバラポーク
スペシャルゲストにマッシュルーム

そんなんでいいのか?

ワゴンセールの時に買っておいた ジャワカレー
このルーは(個人的に)いつでもちゃんと美味く出来上がると思う
カレーのルーなんてみんな同じと思っていたけれど
ある日コレで作った時、違いを実感した


おな~べで、炒~めて、いつものベジブロスでぐつぐつ煮る前に
お気に入りのワインを一口奢ってやった


今回は玉ねぎをみじん切りにしないで大きめに切った
何だかちょっと固そうな感じがする…


例によってちょっとコボス


ごろごろカレーの出来上がり


ご飯に乗ってる黒い粒は
まさかの虫ではありません、レーズンなりよ
念のため。。














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