昨夜は緊急通報で、真夜中に２度起こされた
記録的短時間集中豪雨で
地元の川が氾濫水域を越えたとの事
マイムの住まいは台地にあるので大丈夫だが
数年前も大規模な水害に遭った地域がある
川の護岸工事をしたり、下水管を取り替えたり
行政も随分色々な対策をしていたようだけれど
ここ数年の異常気象には追いついていけないのだろう
わざわざ見に行ったりはしないけれど
浸水地域の方たちが無事に避難できたことを願う…
何回も同じような被害に遭うと
お年寄りでなくても、生きる気力をそがれてしまうだろう
大葉に辛子マヨネーズをぬり
釜揚げシラスをたっぷりと乗せる
ラップでぎゅっと包んで馴染ませる
釜揚げじゃなくて、あの固いちりめんじゃこは
しらすの１０倍のカルシウムがあるそうだけど
パンに挟むならこっちの方がいいね
しらすの塩味と
多めの辛子が verygood でした。。
