違いは、小麦粉か米の塊かってことです
細かく刻んだお餅を牛乳に入れて火にかける
沸騰してきたら弱火にして
焦げ付かないように気を付けながら混ぜる
やがてお餅が溶けて来たらバターを加えて…
いつの間にかホワイトソースっぽくなってきた
半信半疑ながらマカロニにかぶせて
ピザチーズをたっぷり乗せてオーブントースターへ
焼けました
見た目は完全にグラタン
熱いうちは完全にグラタンそのもの
少し冷えてくると、お餅っぽさが顔を出してくる
どっちにしろチーズの焦げた塩味と
とろとろの食感が美味い
the ジャパニーズ グラタンだね。。
