残りもの集めて

じゃがいもとひき肉、それにパン粉がある

めんどくさいけど、こりゃぁコロッケだよね

揚げたてのコロッケは本当に美味しい

丸めてから１日寒いところに放置しておいたから

しっかり固まっていて衣が付けやすくなっていた

揚げていると、いつも幸せな気持ちになるのは何故だろう…

コロッケって人を幸せにする何かがあるのね

以前作ったゴボウ入りのハヤシをチン（鳴らないけど）して

コロッケってあんまり価値が認められてない食べ物だと思う

実は作るのってかなり結構めんどくさいのに

揚げ物の後片付けも…

でも、馬～

ざっくりとつぶし切らないジャガイモがごろっとしてて好き♡

ハヤシのおかげでソースはいらないのだ。。

なんてったって原木

出先で農産物直売所に立ち寄ってみた

ここは以前、わけアリ材木が安く手に入るのでよく寄った場所だ

気に入った材木は無かったものの

野菜をいくつか見繕って買ってきた

その中で特に気に入ったものは…

原木栽培のしいたけ

スーパーではまず見ない

菌床栽培が主流だからだ

一説によると菌床と原木では育ったキノコの栄養価が違うという

きれいにパックされたスーパーの椎茸と値段も変わらないし…

椎茸は大好きなので、帰ってさっそく干してから

（買ってきた生椎茸は一度必ず干してから使うことにしている）

肉厚で無骨な感じがするけれどキノコらしくていい感じ

ピリ辛炒め煮の保存おかずにした

弾力があってとっても美味しい

もう一袋買っておけばよかったかなって思った。。

早朝の公園

知人宅に行く途中に公園に寄ってみた

広々とした芝生広場に、まだ子供たちの姿はない

いつも水を飲みに集まる鳥たちも見かけない

鳩もムクドリの集団も白い糞を残してどこかへ消えた

ゴジラが現れたからか…

東屋に隠れてしばらく待ってみたが

現れることはなかった

 

青い空と乾燥した空気だけで

きれいな花の色が戻ってくるのはもう少し先だね

軍用機が数機低空を飛んでどこかに消えていった

救援物資を運んで行ってほしい。。

奇跡の２毛作

つーか2期作？かな

花壇に植えた芽出し放置のジャガイモを収穫してから久しい

またちょろっと葉っぱが出てるなぁ、と思ったけれど

ほっておいたところ

先日の寒波ですっかりしおれてしまった

まさかと思って掘り返してみると

何とまぁ、またしても芋が出来上がっているではないか…

じゃがいもってすごい

まさに馬鈴薯、ビジュアルが馬齢のごとく沢山出来る

とっても有用な作物だってことが実感できるね

とりあえずチビ芋ちゃんをチン（鳴らないけど）して

美味しく食べました。。

図書館だって福袋

デパートの福袋争奪に命をかけている知人がいる

ああゆう在庫処分（マイムの見解）セールには近寄ったことが無いけれど

考えてみればジャンボ宝くじなんかからすれば

よほど幸せになる確率は高いのかも知れない…

それはそうと、新春は最寄りの図書館でも福袋がある

数年前はちゃんと袋に入っていたのですが

最近は新聞紙に包んだものになった

大人用と子供用に分かれていて

２－３冊ずつまとめた包みに、ざっくりしたタイトルが張ってある

家に帰るまで包みを開けないのがルールで

貸出票も見えないように隠してくれるのだ

もちろん買ったりもらえたりする訳ではなく

いつもは手に取らないような意外な本を見るきっかけになるって事なのだ

ふむふむ、確かに

贅沢っちゃぜいたくなのかな。。

お餅 de グラタン

違いは、小麦粉か米の塊かってことです

細かく刻んだお餅を牛乳に入れて火にかける

沸騰してきたら弱火にして

焦げ付かないように気を付けながら混ぜる

やがてお餅が溶けて来たらバターを加えて…

いつの間にかホワイトソースっぽくなってきた

半信半疑ながらマカロニにかぶせて

ピザチーズをたっぷり乗せてオーブントースターへ

焼けました

見た目は完全にグラタン

熱いうちは完全にグラタンそのもの

少し冷えてくると、お餅っぽさが顔を出してくる

どっちにしろチーズの焦げた塩味と

とろとろの食感が美味い

the ジャパニーズ グラタンだね。。

リボーンそれは再生

大根は新しい葉っぱを広げ

アボカドは寒さもなんのそのと

少しずつ芽を成長させている

切り落として丸坊主にしたはずの葉っぱは新しく生え

だいこんの部分は

ぐいぐいと地下への入り口を探って丸く膨らんだ

水とお日様の光だけで確実に生きようとしている…

一方アボカドのタネは

伸びた根の周りに何か白いものが現れてきた

背の高さは未だ１センチにも満たないけれど

よく見ると枝分かれの気配が見える

地震で平穏な生活をめちゃくちゃにされてしまった人達に

何もしてあげられないけれど

再生を心から願う。。

パーフェクトな文庫本

図書館で検索してみたら

まさかの、予約０だった

さっそく受け取りに行ってきた

この地味な本は、15ほどの木にまつわるエッセイ集ですが

最初の題「えぞ松の更新」からぐいぐいと面白い

しかも「所さんの目がテン」くらい自然の勉強にもなる

幸田文の言葉は日本語が（昔風だけど）とてもきれいで気持ちがいいです

でも、なんでこの本が読みたかったかと言うと

あの映画

主人公、平山（役所広司）が古本屋で買って、寝る前に読んでいた本なのです

映画はもちろん、じわ～っと面白い？内容で

平山が週末に行くスナックのママが石川さゆり

客にせがまれて歌ったりもするのです

マイムとしては

映画も本もお勧めです。。

お餅じゃないよ

白くて四角いものは…

そうです、とーふです

豆腐ってその昔、中国の劉安 （りゅうあん）という学者が発明したらしい

凄い食べ物を作ったもんだね

どうやって食べても美味しいし、栄養もあるし

賞味期限が迫っているんだけど

お肉もキノコもないのでイタリアンで食べようかな、と思います

にんにくを利かせたオリーブオイルで両面焼き

まだたっぷり残ってる、業スーのトマトソースに

味醂と醤油それに砂糖をちょっと足して和風テイストも加えてみました

 

ソースがぴちぴちいってまぁ、はねる事はねること

豆腐にかけて出来上がり

豆腐から結構水分が出てきちゃうので

ペーパーで吸い取った

水切りはしっかりした方がいいと思った

ニンニクがばっちり効いて

無国籍な美味さ、たまにはアリかなっと思ったのでした。。

お餅と言えば

プラで包装された切り餅のイメージですが

大家さんに年末のご挨拶に行ったとき

のし餅をいただいた

さすがに１枚は大きすぎると思ってか半分です

マイムが小さい時は確か暮に

田舎に行ったときに何枚かもらってきて

固くなる前には母親が切り分けていたっけ

冷凍しちゃうなんて思い及ばない時代だったし

サトウの切り餅なるものもまだ無かった

お正月が終わるころにはカビが生え始めて

水を張った鍋に沈めて保存したりもした

磯部餅にカビの香りがトッピングされ始めても

お餅は大好きで、ペニシリンだと思ってパクパク食べた

不揃いな 林檎 切り餅たち

端っこはアレにしてみようと思う

とりあえず刻んで、干す

こうゆうやり方でいいんだよね？

しばらく毎日おもちだzo。。

この冬が終わるまで

♪ 何かを信じて生きていこう…

何かをさがしてぶらぶらしていたら

最近は100均でも観葉植物を売ってるんだね

チューリップの歌を口ずさみながら

サボテンに手を出してしまった

変化のあまりない植物は

本気で育てる気なんてないのに

でもビニールポットではちょっとかわいそうな気がして

おしゃれっぽい鉢も買った

観葉植物の土っつーのもついでに買った

（まったく100均って何でもあるなぁ…）

ほんの小さな出来事

今朝見たら、ちょっとだけ大きくなっている気がした。。

まだ残ってるぜ

おせち風のいろんなおかずが片付きません

お雑煮の汁もあるので、お餅を焼いて今朝も食べました

サッポロビールも飲みました

箱根駅伝を観戦しながら飲んだサッポロも

まだ数本残っていました

ありがたいことに食べ物は沢山あったのですが

冷蔵庫のチャーシューを忘れていました

変質はしていないようだったのですが

一応あぶってから食べました

シンクが焼けないように水を流しながらバーナーを使いました

めっちゃ美味かった

でも、被災地の方達には本当に申し訳ない思いです。。

羨望と嫉妬もあり～の

今日はお寺の境内で恒例のだるま市

札びらを見せつける大達磨を見て

縁起がいいと見るか、趣味悪くていやらしいと見るか…

 

やっぱ庶民の願いはお金なのかな

押すな押すなどころじゃない通勤電車並みの混雑

やっとたどり着いた本堂でみんな何を願う

 

元旦と違って道路は完全封鎖できました

事件は現場で起きるのです（by 裕二）

しっかり脇道も封鎖してにらみを利かせています

金運、恋愛運より

今日は天災厄除け、そして飛行機の安全運航祈願のお正月です。。

涙が出た

新年早々、めまいかな？と思った

いつもと違うゆっくりとした揺れだ

直後にスマホがけたたましい警報と共に自動緊急速報を流し始めた

テレビを見ると、地震そして津波警報

富山に知人がいるのでとても心配だ

大きな地震に驚いたが

それにも増して驚いたのが、緊張感あふれる避難の呼びかけだった

以前聞いた放送でも少しきつくなったと感じたけれど

今回はそれの比ではない切羽詰まったものだった

繰り返すこの必死のアナウンスを聞きながら

地元の人々の安全を祈り、頑張ってほしいと願った

日本は地震国だ

今回がたまたま違っただけで、明日はここで起きても不思議ではない。。

突然信心深くなる日

自宅の近所に大きなお寺があります

真夜中に外がやたらと明るいので

火事かと思ってカーテンを開けてのぞいてみると

お寺の水銀灯が煌々とついていて

まるで東京渋谷の繁華街のように人が往来している

家の前は車両通行禁止になっているのでまだいいのですが

一筋隣は車が大渋滞している

数年前はこの道路も通行禁止にしていたので静かでしたが

今日はつーか今年はOKになったみたいで

アイドリングだけで結構うるさいし、排気ガス臭い

朝、お屠蘇を飲んで（結構頑張って作った）お雑煮を食べてから

 

様子を見に出かけてみた

風はあるけれど、お天気が良くて気持ちがいい

皆さんなぜか嬉しそうです

境内に数日前オープンした今風のカフェは大入り満員

店頭でも甘酒や玉こんにゃくを売っていた

寒いからこうゆうのがいいよね

ただ、平日にも人が入るのかはちょっと疑問…

本殿への入り口は

一方通行に設定されているにも関わらず

押すな押すなの大混雑

露天のお店も結構繁盛している様子でした

今日は初詣の人出ですが

明日３日はここでだるま市が開かれるので

今日の３倍くらい混雑すると思われます。。