ことこと弱火で温めたおでん本当に濁らない。
とり手羽元もさっとお湯で下茹でし きれいに
水洗い。
水から入れました。
教えて貰った通りに料理したらほんと！でした
お鍋を持参で取りに来てもらい みんなに分け
ました。
その際 春に仕込んだ味噌も開けて持ち帰り。
鏡面の様に光ってます。
表面は茶色 少し下は薄い色。
いつもは忘年会や新年会で分けますが今年は
みんなで集う事はやめましょうと。
今晩は木星と土星の最接近があるとか。
pm 5時半頃と言うので窓辺に寄って窓開けたり
寒くなって閉めたり。
南西の空に光るもの み〜つけた。
けれど あれがそうなの？
６時を過ぎて今一度 空を見るともう な〜い。
冬至の南瓜。
さつまいもと一緒に塩麹で煮ると色がきれい。
空を見たりしてたら 冷めてしまった。
