熱烈中華食堂 日高屋上福岡店＠ふじみ野市 幟を見て気になってたメニュー、モツ野菜ラーメン590円

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、最近都市型店舗構成で勢いの有るハイディ日高の日高屋さんです(^。^)y-.。o○

熱烈中華食堂　日高屋として最近は特に駅前店に力を入れてますね～、黄色いお店とは明暗を分けてる模様

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐6‐28千代田ビル1Ｆ　　　電話番号：049‐262-8500

営業時間：10：00～深夜2：00（Lo1：30）＊金・土・祝前日は深夜3：00迄　　定休日：無休　席数：カウンター席　4人掛けテーブル多

駐車場：無　　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　　　メニュー：アルコールを中心としたメニュー構成　　　オフィシャルサイト

さて此処に来て経済新聞を購読して無くてもその動向が気になるお店、2店舗黄色い看板の幸楽苑さんが290円のラーメンを止め

醤油らーめん司として500円オーバーのメニューの提供

方や勢いの有るハイディ日高の熱烈中華食堂・日高屋さん駅前の店舗に勢いが有ります、売り上げも差がなくなり、利益に至っては

日高屋さんの方に軍配売上300億で利益4億の幸楽苑さん、売上160億で利益40億の日高屋さん、中々面白い物が有りますね

まあ、難しく考えなくとも駅前でつまみも豊富で一杯飲めるお店、と郊外型で大きな駐車場を完備して家族連れをターゲットにして

儲かるアルコールの販売が極めて少ない店舗とでは、利益に差が出るのは明白・・大宮出身のハイディ日高さん好調な訳です

そして此処にその利益の一端を担う、筆者が(笑)朝からセット物と檸檬サワーを頼みましょうか

メインは勿論気になっていたメニュー都内では好評の内に終了したと言う200グラムの豚モツをたっぷり使った

モツ野菜ラーメンを餃子のセットでします

そしてお店の利益に貢献する檸檬サワーも注文、生ビールよりもお店は儲かります(笑)

金曜土曜と祝前日に営業時間の深夜の3時までとすれば、小額のお小遣いで四苦八苦するリーマンさんには良いお店でしょう

さてそうこうするうちに先ずは焼餃子、ちょっと白っぽい焼き加減

続けて幟に有るメインの麺登場

もつ煮込みの様に主体は味噌スープ、煮込みと違って辛味もソコソコです(^。^)y-.。o○

モツの風味も失われてはいませんね、たっぷりの野菜と食べれば中々行けますね

以前テレビで若き社長。曰くたっぷり野菜のタンメンは極々普通の味ですときっぱりもうしていました

中々どうしてこのメニュー、飲兵衛にはぴったりのメニューかとしかも美味しい!(^^)!

麺はチェーン店の定番の多加水熟成の麺、賛否分かれる処では有りますが、これはこれで美味しい麺です

たっぷりと乗ってる豚モツも臭いはしっかり残っているので苦手な御仁は受け付けません・・酒呑みは好きです、間違いなく

限定のチゲも美味しかったと同僚・・・残念ながらそれには有り付けませんでしたが

経済動向同様、幸楽苑と日高屋さん中々興味深いお店の明暗ですね

どうもご馳走様でしたまた利益に貢献しに来ますので(^_-)-☆

日高屋 上福岡店

埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-28 千代田ビル1F

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きまぐれダイニングありさ＠川越市 今宵は上の娘の誕生日、きまぐれダイニングありさ開店です

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの家庭料理のお店は気まぐれダイニング「ありさ」です(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　　電話番号：非公開　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　　営業時間：不定　　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

きまぐれダイニングありさ、久し振りの開店です(^。^)y-.。o○

今日は娘・えりなの誕生日、25歳になりました久し振りのありさシェフしっかりちらし寿司でお祝いしました　

事あるごとの寄っている南古谷のパティスリー・メイプルさん、今日もしっかりバースデイケーキ予約してありました

家に着くと準備万端

主役のえりなお姉ちゃんの為に、サーモンを乗せない処をチョイスです

おじいちゃんの部屋でやったので、お新香とメロンが有ったのですが、メロンは未だ若くて食べごろでは無かったので後2，3日必要

25歳のお誕生日おめでとう　

次はハロウィンパーティーだね(^_-)-☆