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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にこの日グランドオープンした
麺家 ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0043 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2 電話番号：詳細不明 席数：カウンター席7席
営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00 定休日：木曜日 喫煙：不可（入口に灰皿設置）
駐車場：無 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分 麺tenしばふさんの跡地 2014年9月27日開店
主なメニュー：中華そば750円 特製中華そば850円 魚介系豚骨850円 あぶらそば魚介風750円 中華つけ麺850円
毎週火曜日の昼はオムライス専門店 ラーメンの提供は有りません
オフィシャルサイト
9月26日（土曜日）18時15分訪問は何時もの麺屋さん、埼玉県ふじみ野市に在る「麺家ぶっきら坊」さんです(^。^)y-.。o○
先客さんはいなかった物の、筆者が飲んでる時に続け様に2組の家族連れ、7席のカウンター席満席になるので、この日は麺を頂く事無く退散
嬉しい悲鳴でした
店主に成り変わりお礼申上げます
結果この日は麺食出来ませんでしたが、2日後のお目当ての麺は頂きました
さて先ずは餃子と焼酎を注文、ビールではゆっくり出来ないので、その手のお酒を置いてる処ではそちらを優先します
試食でつけ麺は戴いてはいましたが、汁麺の秋刀魚ラーメンを頂きたく・・・。
ですが、メニュー写真を見ると麺の名前は秋刀魚出汁、らしいですね、中々独創的なネーミングですね(笑)
そして準備が出来るまで、そろそろブログのテンプレート、オリジナルに替えようかと思案中
こんな物も考えての写真編集・・・結果はボールのふち子さんにしましたが、飽きたらこんなのも由かなと(笑)
そうこうすると餡に背脂を少々使って旨みを引き出す羽根つきの餃子が、目の前に提供です、併せて焼酎も
焼酎も餃子も食べ終わった時に阿部店主さん、こんなつまみもどうですか
と提供してくれました
今まさに展開してる秋刀魚ラーメンと秋刀魚つけ麺、それらの出汁も摂り、トッピング材としても盛りつけられてる秋刀魚の水煮
おつまみに提供してくれました、その物は味付けがされてないので附け合わせの針生姜と数滴のお醤油で頂きます
冷酒好きの筆者を慮って、先日常連のお客さんからプレゼントされたと言う日本酒を振舞ってくれました（お金は払ったのかな？(笑)）
そんなこんなでのんびりしてると、俄かに後客さん左記の様に二組続けて見えたので、〆の麺は後日と言う事で直ぐに退散しました(^。^)y-.。o○
嬉しいですね、こんな形でお店を後にするのはとても心地よい物が有りました
どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆（翌々日しっかり頂きましたから
）
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