イタリアンレストランHiRo＠ふじみ野市 CodRoe,SeaUrchin&Cuttlefish&JapaneseBasil

にほんブログ村　　今日も応援のクリック、ぽっちっとお願いします　　 

麺天坊鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市の「イタリアンレストランHiro」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22　　電話：049‐262-1980　　定休日：日曜日

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　　　席数：カウンター3席　テーブル席21席　　イタリアンレストラン　Hiro

今日のヒロさんは街の重鎮達が一杯(笑)聞けば町興しで男の台所的な料理教室を開くそうな　

聞いてると私の懇意にさせて貰ってるカフェのカレーライスの話もちらほら口出ししたい処では有りましたが我慢×２!(^^)!

さて、時はやっと10月に入った1日の木曜日、時間は19時を25分程過ぎたところ

昼は此処の所伺う機会も多く、何度か来てはいましたが、夜にゆっくりするのは久し振りでしょうかね～

重鎮達の邪魔にならない様に・・・と言うか、此処の所マスターとお話のできるカウンター席がお気に入りに成ってます

そちらに鎮座して、先ずはグラスワインの赤とブルスケッタを頼みます

今宵の女性スタッフさんは西武調理学校とは関係の無い、文化系の学生さんですね、初めてお目に掛る女性スタッフさんです

此処の所、その調理師学校さんからの紹介が無いとか・・・。

ふじみ野近郊に三軒四軒懇意にさせて貰ってるイタリアンなお店有りますが、ブルスケッタは此処が一番口に合います

文句なく一番旨くて好きな物です、トマトの酸味＆甘味とオリーブオイル、ガーリック、バルサミコ酢の何とも言えない絶妙な旨さ

癖に成ります、ワインやビールの当てに、必ず頼む物です

ニ品目のおつまみはしフード系の物を頼むので、グラスワインも白でお願いしました

頼んだ物は帆立貝のカルパッチョ

帆立の柔らかい食感とレタスのシャキシャキ感が絶妙

お刺身では余り食べる事も有りませんが、こうして戴くと何とも美味しい物に

重鎮達が店を後にした時に伺った所によると、店が終ったらカラオケに合流するとか!(^^)!

そんなマスターも75歳を過ぎたそうで、昔取った杵柄で益々元気の様子、手術をして身体の方は痩せましたが、此方も長く続けて欲しいお店

さて〆のパスタは何にしようか　ディ・チェコを使った逸品揃い

和風の物と行きましょうか、と言う事でタラコ・ウニ・烏賊・紫蘇950円をチョイス　

表題の続きで言うと・・CodRoe,SeaUrchin&Cuttelefish&JapaneseBasil ￥950に成ります

タラコや雲丹の絡むソースはパスタ料理の美味しい処ですね(^。^)y-.。o○

頼む機会も多いです

何時ものノリタケでは有りませんが、今回も拘りの綺麗なお皿の盛り付けでした

どうもご馳走様でしたまた伺いますので

何時までもお元気で