中華料理 丸鶴＠川越市 一度は延期に成った取り壊し、残念ながら此の場所では8月一杯までの営業に！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは本格的ラーメン200円のお店、中華料理・丸鶴さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市藤間878　電話番号：049‐245-3932　営業時間：11：30～15：00　17：00～22：00　

定休日：火曜日　座席数：カウンターのみ8席　喫煙：可　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩6分　

駐車場：有り　店の前に1台分　TV取材の模様

2017年7月31日（月曜日）20時06分訪問。先客さん3名、後客さん無・・・店内に八月一杯で閉店の店主さんの挨拶告知

　　晴天の霹靂です($・・)/~~~　一度は3年4年の猶予が出来た取り壊しの予定だったのに　

自分を待っていてくれたとの店主さん、実は粗次の店舗も決まっては居ますが、未だ本契約は済ませてはいないと言う事なので

此処では新店舗情報は控えますが、店内外にて告知すると言う事です

後一カ月の此方での営業、筆者の禁酒明けと共に無事に次の店舗でのスムーズな引き継ぎが出来れない良いのですがね～

と言う訳で気を取り直してAセット柳麺200円と炒飯480円のセット、30円お得な650円での提供も、今月一杯

新店舗では少しばかり値上げをするそうです、家賃が倍以上に成るのも有りますが、今でも利益は殆どなしの200円柳麺

若干ライトな麺量ですが、此の本格的な出汁を摂った柳麺も300円でも350円でも良かろう・・・と思うのは筆者だけでは

ありません

因みに、次の店舗でのメニュー創りは筆者が駈って出ましたよ(^_-)-☆　

太麺は地元の製麺所さんへの特注麺

若き店主さんが惚れ込んで創って貰ったと言う物

若干オイリーな醤油スープを程良く絡めて咥内へ( ..)φメモメモ

セットの炒飯は昔懐かしいシットリ系480円

おばちゃん自慢の糠漬けも付きます

ぱらぱら系が好きな御仁には有難くは有りませんが

昭和のしっとり炒飯好きには堪らない逸品です

何はともあれ次なる店舗も愉しみです

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

丸鶴

埼玉県川越市藤間878

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