中華そば 田家ふくふく＠ふじみ野市 名店最後の日訪問、Post Script 名品の誉れの一杯

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1 １F　電話番号：049‐293-6933　営業時間：11：00～21：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）席数：14席喫煙：ディナータイムは喫煙可能　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

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2017年7月31日（月曜日）15時28分訪問。先客さん3名、後客さん1名

前日に閉店を聞き、月末半どんの為昼下がりの最後の一杯

田家と言ったら拘りの鶏と最高級を追求した煮干し

その出汁摂りも類を見ない贅沢な抽出方法

その旨さが解る塩煮干し

こちらのメニューで言うと、煮干塩680円にこれまた奥久慈の拘り玉子を使った味玉100円をトッピング

何時かまた出逢いたいと想うのは私だけではないと

Post Script・・・また(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

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隠れ家伊食堂オステリア・イル・メンテンボウ＠川越市 引き続きディ・チェコのフェットチーニで！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家伊食堂 オステリア・イル・メンテンボウさんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年8月15日（水曜日）5時24分訪問。先客さん無、後客さん2名、休日出勤の為早めの訪問

巷では連休ですが、後半の3日出勤の麺天坊でした(#^.^#)

流石に早い訪問なので先客さんが居ません・・・初めてでしょうかね～(笑)

さて表題の烏賊炭

フェットチーネとディ・チェコ1.6ｍｍのスパゲッティー選択有りましたが

迷わずフェットチーネにしました

もちもちの麺に烏賊炭が絡んで独特の臭みもあり、満足

次回はズワイガニに味噌クリームとの事愉しみです(^。^)y-.。o○

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆