隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 毎日の様に頂いては居ますが、アップ率でオステリアが多いので・・。

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年8月8日（火曜日）5時43分訪問。先客さん1名、後客さん4名の麺天坊麺バーさん(^。^)y-.。o○

漠さんと望月さんは皆勤賞ものです、今朝は全てが麺天坊麺おたく(笑)オステリア・イル・メンテンボウとはすっかり風情が(笑)

隠れ家麺屋のテーブル席に着き何時もの四方山話と、ちょっとだけ仕事のTBMを兼ねて( ..)φメモメモ

さて久し振りにアップする麺活記事はシンプルな醤油柳麺490円也

大判の叉焼二枚と小葱・味玉・メンマに小松菜のトッピングメンバー

どの食材も夏場のメニューと言う事で濃いめの味付けに拘ったと言う店主さん

麺はヌードルメーカーによる1.8mmの中太麺にストレスを若干加えてスープの絡みを良くしたそうです

鶏がらにモミジを加えたスープに煮干しと節を併せた昔懐かしいスープ

何気ない一杯では有りますが、勿論満足・美味しく戴きました

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆