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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
隠れ家伊食堂 オステリア・イル・メンテンボウさんです(^。^)y-.。o○
場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保） 営業時間：不定 定休日：不明
オフィシャルサイト 近場なので今日は 
飲めます(#^.^#)
2017年7月28日（金曜日）5時58分訪問
。先客さん3名（麺天如メンバー）と後客2名
さて隠れ家伊食堂すっかり定着、奥のテーブル席に鎮座
奥のテーブル席麗しい麺天如麺バーさんに割り込んで暫し歓談
程無くして今回も1.6mmのスパゲッティー茹であがりました、チェコは概ね12分の物のアルデンテは10分程度で
フライパンで煽るメニューはもう一分少なくても良い位
色鮮やかなパプリカ二種
勿論唐辛子の刻みと大蒜ブロークンしっかり風味を醸し出してます
併せの一品メニュー、ガーリックトースト、待望の副菜を3ピース出して貰いました
トーストを頂きながら麺を巻きます
唐辛子と大蒜の合間に頂くパプリカ
火を通すと甘味が増すので良い組み合わせですね
次なるソースは唐辛子の利いたトマトソース・・・アラビアータになるそうです
愉しみは尽きません(^。^)y-.。o○
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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