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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1 １F 電話番号：049‐293-6933 営業時間：11：00～21：00
定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）席数：14席喫煙：ディナータイムは喫煙可能 駐車場：無（隣にCPあり5台分）
アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 ベビーカーでの入店OK 開店日：2015年4月4日
備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます
2017年7月22日（土曜日）18時49分訪問
。先客さん2名、後客さんの記録は不記の為不明
実は此の時は、表題の様な事態を終ぞ想っても居なかった為、普段通りの訪問滞在記
思わせ振りな表現になりましたが、SNS等で正式に発表が有るまでは静観してます・・・が、訪れるお客さんの為に
何らかの告知が有ると良いのですが
この後も取り敢えず数点、アップする記事も有りますが成るべく没にしない様に努めますが
で、食したメニュースタンダードなメニューから田家を語る上では欠かせない、煮干塩そば680円に味玉100円をトッピング
何も言う事のない完璧な盛り付けの画
味玉も頼んで半切に、食べ難い穂先メンマもビジュアルは二の次の刻みでの提供を態々して貰ってました
麺は逸品の特注麺
製麺所との打ち合わせ風景もある、極め麺との誉れも在りました
日本蕎麦宜しく綺麗に茹で上げられ、縦並びでの盛り付け提供
石臼挽き風の全粒粉入りの細麺、此処と鴨田店でしか味わえませんでしたが・・・はたして
何時もながらの喉越しで、終ぞ中華そばを頂いてる間隔が欠如(笑)
拘りの蕎麦屋にでも・・・との錯覚も、辛うじて其の出汁摂りから香りに甘い蕎麦屋では無い香りを嗅ぐ店内
何はともあれ、正式にその動向が注目されるので
どうもご馳走様でした
はたして・・・また、来れるのか(^_-)-☆
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