釜揚げ牧のうどん 新宮店

福岡県糟屋郡にある「釜揚げ牧のうどん」をご紹介致します。



福岡で有名なうどんチェーン店です。

テレビでよく拝見するが福岡ケンミンはコシの無いうどんが大好きとか＾＾；
本当なのか？
噂のコシの無いうどんを提供してくれる「釜揚げ牧のうどん」へと訪れた。



オリジナリティー溢れるメニューが沢山ありますね。



今回は唐揚げうどんとおにぎりを注文。

麺の固さもリクエスト出来るのが凄い！
（固麺・中麺・柔麺）
先ずはノーマルの中麺をリクエスト。

どの程度柔らかいのか想像がつかない、、、



なんだこりゃ？関西人の私からすると柔らかすぎる＾＾；
ノーマルでこの柔らかさなので柔麺ともなるとヤバ過ぎる！

牧のうどんの製法によるものらしいですが、麺にどんどん出し汁が吸っていくのだ。
食べても食べても麺が減らない。
一説によると「魔法のうどん」とも言われているようだ。

麺が出し汁を吸い込むから追い足しできるシステムとなる。
お店では「スープ」と呼ばれているようですね。

まだこの柔らかいうどんの良さは分かりませんが、何度か訪れているうちに良さが分かるかもしれない。
また近いうちに訪れたいと思います☆



【お店情報】
■牧のうどん　新宮店
■福岡県糟屋郡新宮町大字原上1398-1
■tel:092-963-3341
■営業時間:　10:00～23:00
■定休日: 年中無休
■地図リンク

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