らーめん 火風鼎（かふうてい） 三宮店

神戸市中央区にある「火風鼎（かふうてい）」をご紹介致します。



三ノ宮にある博多ラーメンのお店です。

博多ラーメンと焼きラーメンの看板メニューがあり、特に焼きラーメンが人気を博しています。



博多ラーメンは、濃厚でありながら口当たりが良いと評判のようです。

今回、注文したのは焼きラーメンです。

焼きラーメンは、麺全体に濃厚なスープ絡め炒めています。
一緒に炒められている具材はチャーシュー、玉ねぎ、人参、もやし、キャベツなど。



テーブルに設置されている高菜や紅生姜、すりごまをお好みで添えて戴きます。



細い麺にしっかり豚骨スープが絡んでとても美味しいです。

スープ無しの焼きラーメンなので、さくっと戴けます。
余りの美味しさに２杯食べる方もおられるとか。


博多屋台発祥の焼きラーメンですが、関西ではなかなか食べることが出来ません。
是非一度、焼きラーメンをお試し下さい。



【お店情報】
■らーめん　火風鼎（かふうてい）　三宮店
■住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-14-5 島ビル 1F
■tel:078-333-1668
■営業時間:　月～金18:00～LAST、土日祝11:00～LAST　＊スープがなくなり次第
■定休日:不定休(年末年始休みあり)
■地図リンク

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