尾道ラーメンｉｎ滝野社・・・

先日より入っていた滝野社の現場の近くで出会ったラーメンをご紹介します。
店の名前は尾道ラーメン・十八番と言い、社と西脇の中間地点にあるお店です。
メニューはラーメンと鴨ラーメン、チゲラーメンがありオススメは鴨ラーメン（画像）である。
細ちじれ麺に絡む鴨から取っただしとゆずの香りが絶妙に合う！
１５年前尾道で食べたラーメンは醤油味がしっかりとしていたスープを思い出しますが？？？此方のラーメンに言えるのはだしの味がしっかりと香り、やや甘めのスープが特徴です。
協力会社の藤原さん、絶賛の鴨ラーメンです。
「自分がラーメンのスープを残さず飲み干すのは珍しい！」と言うくらいお気に入りのようです。
ちなみにラーメンの上に乗っているのは鴨肉です。
自分的には、鴨だし、ゆずの香りはすごく美味しいのですが、スープの微妙な甘味がいまいち苦手気味・・・
でもトータル的には良く出来たラーメンだと思います。