徳島のお土産いろいろ

昨日の日記にも書きましたが、趣味の鉄道ひとり旅で徳島に行っていたオットの徳島土産。

その紹介、第2弾であります( ´ ▽ ` )

オットも、現地で食べたという徳島ラーメンと紅はるかのほしいも。

オットも登って来た眉山の名前のついたお饅頭。

そして、オットも私も遊んでるアプリ、「駅メモ」のアクスタ。徳島ゆかりのキャラクターです。

で、こちらが、眉山まんじゅう。

外側は蒸した生地で、かるかんっぱい感じ。

中は芋餡が入っています。

ほどよい優しい甘みがとても美味しかったです。

そしてそして。

昨日のお夕食には、早速、徳島ラーメンを作りました。

とんこつ醤油味で、生卵を入れるのが徳島ラーメンの特徴。

もちろん、我が家でも生卵を入れてみました🥚

因みに、こちらがオットが12/9に本場で食べて来た徳島ラーメンです。

とんこつ醤油味のスープに生卵を入れるので、卵がスープに溶けると、ちょっぴり天下一品のこってりラーメン（ほどコッテリはしませんが）を思い出す味になりました。

麺は細めの真っ直ぐタイプ。

とんこつ醤油と卵の味が麺によく絡んで美味しかったです。

という訳で。

SL動輪パンに、眉山まんじゅう、徳島ラーメン…と、連日、四国の美味しいものを頂いてます(*^人^*)

まだ食べていない、紅はるかのほしいもも楽しみです。