みこの手仕事

手作り大好きの私がその日の出来事など書いています

美味しくなってきました

2012-11-13 20:09:56 | 料理
田舎から送って頂いた、西条柿、干し柿にして10日ほど経ちました。

あめ色になってきて美味しそうになったので、1つ味見をしてみました。



あの渋柿がとっても美味しくなっていました。



主人は固いほうがよいと言っているけれど、私は今ぐらいの方が柔らかくって甘みもあり美味しい。

黴無いように、雨の日には家の中に乾して、管理をしている。

味み等と言って食べていると主人の好きなかたくなる前に、無くなってしまいそう
コメント (2)
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