ゆずの砂糖漬け

主人デイサービスの日なのにお休みをしてしまいました。
昨日はちょっと下痢気味だったので、行って職員さんに迷惑を掛けたくないと思ったのでしょうか、それとも４日間デイに行かなかったので行きたくなかったのかな。

私に欠席の電話をしてくれとか自分で電話を掛けるなどと言っているので、仕方なく欠席の電話をしておきました。
でも今日は何ともなく普通です。(行けば行けたのに、子どものように行きたくなくなったのかな）

水曜日にはいくからと言っていますけれど。

今年もあとデイに行くのもあと４回です。行ってくれるとよいのだけれど。(行かせようとなだめるのが大変です）

ゆずを沢山頂いたのでネットで調べ砂糖ずけが美味しそうだったので砂糖漬けにしてみました。

砂糖をまぶして３０分ほど置くと水分が出て美味しい砂糖漬けが出来ました。



このままつまんでお菓子の様なつもりで食べるのが美味しいです。

簡単にできるので食べてしまったらまた作ろうと思います。
明日は冬至、まだゆづが沢山あるのでゆづ湯にしよう。