キャベツはお高いですが、１球300円であったので久しぶりにお好み焼きを
焼きました。
いつもより小さいサイズなのでお好ミニ焼きで5種類にしました。
型を使っていますがもちろん形無しでも焼けます。
私はエビは殻ごと焼きますが、口当たりが気になるなら殻は剥いて下さい。
お好み焼き粉・・・・100㌘
水・・・・・・・・・120cc
キャベツ・・・・・・300㌘
青ネギ・・・・・・・50㌘
イカ・・・・・・・・30㌘
エビ・・・・・・・・２尾
豚バラ肉・・・・・・130㌘
卵・・・・・・・・・１～2個
とろけるチーズ・・・適量
油・・・・・・・・・適量
トンカツソース・・・適量
粉鰹節・・・・・・・適量
青のり・・・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・適量（エビ用）
ボウルにお好み焼き粉と水を合わせて混ぜる（あとから混ぜるのでダマがあってもいい）
キャベツは粗みじんに、ネギは小口切り、イカは2㎝幅くらいの短冊に、豚バラ肉は1/3位の長さに切る
生地の入ったボウルにキャベツと卵1個を入れて混ぜる
ホットプレートに薄く油をひいて生地を４に丸くまとめて入れ、最後に残った生地に青ネギを加えて混ぜてホットプレートに丸くまとめる
（このとき生地が足りなければ卵を1個入れて混ぜる。
豚のみ、豚＋イカ、豚＋エビ、豚＋チーズ、ネギ生地＋豚の5種類作る
焼き上がったらソース、鰹節、青のりをかけ好みでマヨネーズをかける
