今年初

紫蘇ジュースです。
ＪＡでシソが大量に出ていたので買ってみました。

七夕の今日、通勤時に初めて暑いと感じた日でした。
まだエアコンは始動しません。
引っ越してきて思ったんですが、山側から涼しい風が来るんです。
朝晩はけっこう涼しいです。

で、シソジュースですが、今回は砂糖と蜂蜜半々でやってみました。
これもイケルと思います。
１リットルの水にシソを押し込み、ぐらぐら５分くらい煮出す。
シソの葉の色が出て、汚い色になっても大丈夫。
取り出して、砂糖４００ｇと蜂蜜４００ｇくらいも入れる。
アバウトでも、クエン酸大さじ１を入れると綺麗な赤い液体になりますからね。

帰宅して、まず一杯。
最近、エコも意識してるし健康志向になってきたかも…