りんごケーキ

コレ、ケーキかぁ～？
なんか、生地がゆるすぎたかも。。。
焼きが足りなかった？

まあ味はいい感じなんだけど、りんごがしっかりしちゃってます。
ヨーグルトが入ってるなんて、誰も思わないだろうな。

子育て中は、ヨーグルトケーキだのマヨネーズケーキだの、毎日おやつに作ってたな。
しかも無水鍋で焼いてたっけ。
あの頃は、子供たちがあっという間に平らげてくれたっけ。

けど今は・・・自分で消化するには、荷が重すぎまする。
そうそう、明日の朝食用パンがなかった。
ちょうどいいじゃん。

レシピはこちらから頂きました。