ミントのメモ帳

メモしておかなくちゃ忘れるばかり。日々の事をちょこっと書きます。

マロンパイ&ゴマおさつパン

2021年10月06日 | お菓子&パン作り

秋は芋と栗!

この二つは絶対に外せない。

 

まずは栗を手に入れなくては……。

しか〜し、剥いて茹でて煮て…大変だ!

パイ生地も栗の甘煮も、すでに出来上がったのを入手。

それでマロンパイ作ってみたら、美味しくて止まらない危険な食べ物です!

パイ生地が半分しか残ってなかったんで、3個出来たんですが、オットがかじってしまったので写真はなし。

 

もう一つ、さつまいもと黒ゴマの組み合わせのパン。

これも大好きな組み合わせ。

さつまいもは甘煮にせず、カットしてレンチンで柔らかくしただけのを使用。

出来るだけヘルシーに砂糖は使わない工夫。

食パン型に入れず、クッペ成形にしてみた。

 

でも、秋って、困るなぁ。。。

 

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