ひょんな所からパンの発酵カゴが出てきた！
なんでここに？
お皿などを詰めた段ボールに入ってた。
もうすでに５年分ある自作パンのレシピノートをめくってみる。
もちろん習いに行ったアンデルセンやハチラボのレシピも別にある。
酒種も、引越し先で継いでいた。
レーズン酵母もおこしてみなくちゃ。
パンの型も出したら、ものすごくあるのに驚いた。
猫型、クマ型、ハウス型、丸いトヨ型、ロング型、特大食パン型などなど。
まずは一番好きなチーズパンにしよう。
あ〜チーズがちょっとしかない。
仕方ない、普通のカンパーニュになりました。
リクエストは惣菜パン、ベーコンチーズだったけど…。
外はパリッと中しっとり美味しいのが出来ました♪
ただクープがね、思ったように開かなかった。
