スイートポテト

　　　先日から引き続き、さつま芋の処理に追われている　
　　　お化け芋の残りがまだ残っていたので、
　　　今日は、スイートポテトを作ってみた　

　　　作っても食べないのに、
　　　蒸かしたり、裏ごししたり。。。
　　　この苦労は何のため？？
　　　
　　　出来上がりはこちら　　
　　　なんて見たくれが悪いんだ～　

　　　でも・・・
　　　意外といけるこの味　
　　　なので、またも実家に半分おすそわけ・・・
　　　コレでやっと、お化け芋が（冷凍分を除いては）完売した　

　　　次回に備えて、保存方法を勉強しようと心に誓った一週間だった　

　　　

素朴パン

　　　昨日はお化け芋と、ほぼ一日掛けて格闘。
　　　その結果、芋のＸＸがたくさんできた　
　　　とりあえず、サイの目に切って蒸かしただけのものは、冷凍に。
　　　蒸かして裏ごししたものは、芋ようかんに。
　　　それから、昨日ブログで紹介した、名無しの一品。
　　　そして、マッシュさつま芋。。。

　　　芋、芋、芋だらけ～　

　　　でも、どうにか消費しなければ。
　　　そこで、今日はマッシュさつまを使って、田舎風なパンを作ってみた。
　　　芋とパン生地を捏ねるのに、相当時間が掛かった　
　　　パンを捏ねると、キッチン中が粉だらけになってしまうので、
　　　最近は、ビニール袋を利用している　
　　　材料を入れて、他の用事をしながら、コネコネ、コネコネ　
　　　結構いい感じに混ざるので、便利だ　

　　　まったくの創作パンだが、さて焼きあがりはいかに　

　　　　　
　　　お～ぉ、我ながらうまくいった　　
　　　やっぱ焼きたては、ふっくらとしておいし～　
　　　もう少しさつま芋の量を増やしても大丈夫だったかも。。。

お化け芋

　　　先日大きなさつま芋の写真をご紹介したが、
　　　これまた記録更新の「お化け芋」が現れた　
　　　これ　
　　　
　　　某コンビニの割り箸と比べてこのくらい。ではなく、半分に切ってこれ。
　　　丸ごとお持ち帰りを要求されたが、とんでもない！
　　　一体ダレがこんなに芋ばかり食べるというんだ～　
　　　
　　　切ってしまったので、悪くならないうちに早く調理しないと・・・
　　　そこで輪切りにしたところ、
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　まぁ、なんてラブリーな切り口　

　　　この形を利用して、何か美味しいものはできないかな～　
　　　で、ありきたりだけど、
　　　かぼちゃでやるのと同じように中身をくり抜いて・・・
　　　さて、何作る　？？　
　　　で、できた創作料理がこちら～
　　　　　　
　　　　　　てきと～に作ったので、命名のしようがない。。。
　　　　　　さて、お味はどんなかな～

　　　

キッチンでPC ②

　　　先日キッチンにＰＣエリアを設けた話を記したが、
　　　実は納得がいくできばえでなかったため、
　　　リニューアルしてみた　

　　　最初に使ったのは、マックスで買った安ぅ～い机だった（折りたたみ式）。
　　　でも、高さがイマイチだし、周りの家具（と言っても、カラーボックス）と幅が合わずに
　　　ちょっと飛出した感じに。。。気に入らない　

　　　かわいい机はないものかと、常に目を光らせていたら、
　　　やっと納得のいくモノが　
　　　それは、既に我が家にあるナチュラル系の食器棚（？）とお揃いのテーブルワゴン。
　　　すぐに歩み寄り、物色、仕様を確認。。。

　　　おおっ！　やっぱりこれは間違いなくうちにある食器棚と同じシリーズ！
　　　こんな感じ。ちなみに後ろのほうに小さく写っているのが食器棚。
　　　

　　　すると隣にいたおばさん（私と同年代くらい）が、私の食いついた様子を
　　　じっと見ている。何見てんのよ　

　　　そして私がそのワゴンをお買い上げしようと、レジに歩き出したその瞬間
　　　　やられた～！
　　　そう、その人もそのワゴンが欲しくなったらしく、
　　　すぐさま店員を呼んだのだ。。。

　　　在庫を切らしているらしい。私がレジにつく前に、既に梱包を始めている　
　　　なんてこと。せっかく見つけたのに～ぃ　
　　　
　　　でも、いいの。。。
　　　私はお取り寄せしてもらい、少々時間が掛かったけれど、
　　　今我が家でそのワゴンは活躍中なのだ。　サイズもピッタリ　
　　　　　　　　　　

　　　テーブル部分が折りたたみ式なので、必要に応じて使うことができる
　　　とっても便利。。。ワゴンなので、料理を載せて運ぶことも可能　
　　　　さぁて、次は何を作ろうかナァ～　

　　　

恐怖の卵管造影

　　　　ご予約を入れられて以来、落ち着かない私。
　　　よせばいいのに、情報収集に乗り出した。。。
　　　まずはネット検索で、諸先輩方のブログを拝見　
　　　　　やっぱ、そうなのね・・・
　　　皆さん口を揃えて、痛いとレポート。
　　　なかには、痛さのあまり気を失った！という人まで　
　　　こ、怖い　

　　　お次に身近な「造影経験者様」のお話を聞く。
　　　「身をよじるほど痛くて、レントゲン台の手すりが曲がるくらい握った」とのこと。
　　　きゃ～　
　　　聞いているだけで、気が遠くなる～ぅ　
　　　
　　　そして看護婦さん。聞いてもいないのに、
　　　「ブログとかで言ってるほど、痛くないから平気よ～」
　　　だって。
　　　恐怖心を抑えるためのおまじないのつもり・・・　疑わしい　
　　　
　　　そしてとうとう、その日はやってきた　
　　　まずはレントゲン室でお着替え。
　　　レントゲン台に寝て待つこと数分。
　　　怖そうな道具（シリンジとチューブ）と持って、先生と看護士さん登場。
　　　ここまできたら逃げられない。
　　　普段暴れん坊の私が、まな板の上の鯉。　
　　　初めて鯉の気持ちがわかる人間になったよ・・・
　　　
　　　鯉にお詫びをつぶやいていると、
　　　「ハイ、もういいですよ～」
　　　え？　そうなの？？
　　　なんともあっさり造影終了　
　　　ぜんぜん痛くな～い！！
　　　あの恐怖はナンだったんだ　
　　　さらに数分して、撮ったばかりのレントゲンの説明を受けた。
　　
　　　「まったく、詰まりはないですね～。さ～っと、流れましたから」
　　　先生曰く、何の異常もないどころか、かなり良い状態！とのこと。
　　　レントゲン写真にも、その状態がはっきり映っている。
　　　ほっ　

　　　実はここに卵管造影の罠がある。
　　　それは、
　　　卵管にチューブを送り、シリンジで卵管に造影剤を注入するのだが、
　　　そのときに詰まりがあると、造影剤がうまく流れず滞るので
　　　強烈な痛みが起こるというのだ。
　　　だから、詰まりがある人は残念・・・超痛い。
　　　異常が少ない人ほど、楽にスルーできる・・・
　　　詰まりがあるかないかを調べる検査なので、
　　　そう、やってみなければわからないのだ～　
　
　　　こうして無事に卵管造影を終了した私。
　　　知る人が言うには、
　　　「卵管造影をやったら、すぐにオメデタになった人がいるよ～」
　　　なんて、嬉しい情報でしょう　
　　　心の中で「ひな鳥はもらったゎ」とつぶやいた私だった。

　　　なぜなら、次の診察でどえらいことになることなど
　　　まだ知るよしもなかったのだ・・・

　　　次回、HCG注射につづく。。。

カニづくし

　　　ピヨ吉にオメデタ　
　　　ご褒美は、蟹に即決定した　
　　　うひょ～　
　　　カニの専門店でお召し上がりなんて、超久しぶり
　　　北海道旅行でも、美味しいカニは食べることができなかったし、
　　　かなりワクワクしちゃう　

　　　早速お店に予約を入れ　
　　　っれっつらごー　。。。

　　　ちょっとばかり敷居が高いが、今回はお祝いだ。ぱ～っとね　
　　　で、まずはこちら　
　　　三種のカニの味比べ　
　　　毛蟹も美味しいけど、やっぱタラバはあま～い　
　　　
　　　こちらは二人とも初体験の、カニ刺し。。。
　　　驚～愕～　　甘、甘、甘！こんなに美味しいものなの？？
　　　今まで知らなかったなんて、淋しい人生だったのね・・・
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　こちらはカニの炭火焼　
　　　人生で二度目の経験・・・三度目はいつ訪れるのだろう・・・
　　　香ばしくて、甘い！　
　　　かなり語彙が乏しいので、表現に限界を感じるなぁ。。。

　　　このほか、カニ味噌・カニ豆腐・カニ寿司などなど。。。
　　　宴は続く　　うひひ　

　　　今度はいつカニに匹敵する祝い事が起こるかなぁ。。。
　　　目前に控えたｘｘ新人賞。これは、無理だな　
　　　でも、奇跡が起これば・・・　カニ様、お願い　


　　　
　　　
　　　

モツ煮でぽかぽか

　　　１１月の声を聞いて、急に冷え込み始めた　
　　　持病の神経痛も、芳しくない　

　　　そんなときこそ、美味しいものを食べて元気を出さなきゃ
　　　たった今、ケインも「ふぁいと～、いっぱ～つ」と
　　　気合を入れてくれたことだし・・・

　　　晩秋～恋しくなり始めるのが、こちら　
　　　ちょっとおじさん入っちゃってるけど、
　　　心も身体も温まる　　
　　　そして、おじさん系にピッタリくるのが「モツ煮」
　　　ノスタルジーを感じるなぁ・・・
　　　でも、そんなの関係ない。。。
　　　昨日はピヨ吉が出張だったので、
　　　じっくりゆっくり時間を掛けて、モツ煮を作ってみた　
　　　所要日数は二日。　美味しくできたかな～　

　　　作り方

　　　まずは材料　
　　　豚モツ・大根・人参・ごぼう・こんにゃく・焼き豆腐・ねぎ・にんにく・しょうが
　　　調味料（味噌・しょうゆ・酒）

　　　作り方：
　　　①　にんにく・しょうがをみじん切りにし、ネギの緑の部分と豚モツを
　　　　　ゆっくり煮込む。途中アク取りをする
　　　②　①のお湯を捨て、新しいお湯に入れ替えて、再度ゆっくり煮込む。
　　　③　モツを煮ている間に、その他の材料を食べやすいようにカット。
　　　　　こんにゃくは一度茹でて臭みを取る。豆腐は水切りしておく。
　　　④　②のモツをざるに揚げ、よく洗う。一緒に煮た臭み消しのネギは除く。
　　　⑤　③と④を鍋に入れ、調味料を入れて、じっくり煮込む。
　　　⑥　一度火を止め、二日目に再度煮込む。コトコト・・・。
　　　⑦　美味しく味が浸み込めば、出来上がり～

　　　　こちら
　　　器に盛ってから、小口切りのネギを盛ると、さらに美味しいかも　
　　　ピヨ吉はここに七味唐辛子を振るが、私は辛いのでノーサンキュー　

　　　材料費はおよそ５００円弱
　　　（モツ500gで３００円・豆腐とこんにゃくは合わせて１００円くらい）
　　　お野菜はすべて自家製なので、大助かり　
　　　お鍋いっぱいにできたので、ヨシオに半分おすそ分け。
　　　たまには無農薬野菜に感謝の意を込めて・・・ね！
　　　というより、こんなにたくさん食べきれないよ～　

ふぁいと～、いっぱ～つ ！

　　　お父さん（ピヨの）は懸賞ラー　
　　　マメにいろんな懸賞に応募しているらしく、
　　　我が家にも、突然「おめでとうございま～す」と宅配が届く　

　　　そして先日届いたのがこれ　

　　　

　　　リポビタンＤのからくり時計　
　　　毎正時になると、
　　　ケイン・コスギが元気に「ふぁいと～」
　　　それに答えてトキオの山口くんが「いっぱ～つ」
　　　と、時を告げてくれる。。。
　　　
　　　それはあまりにも唐突なので、毎正時驚かされる　のだが、
　　　なぜか、「よし、頑張ろう！」という気になって、不思議だ　

　　　次は何が届くかな　
　　　フットマッサージなんか当たっちゃったら、サイコ～　

　　　ちなみに過去の成績は、　
　　　純金名刺・プレミアムビール・ビール＆泡立ちグラス・・・などなど
　　　
　　　自分で送って当たったことはないのに
　　　お父さんが送ると、良く当たる・・・
　　　お父さん、いつもありがと～
　　　しかし、ケイン・コスギの置き場はまだ決まっていない